三文鱼的吃法(红烧三文鱼的家常做法)

说到三文鱼，相信你就算没吃过也听说过！如今，三文鱼是一种非常常见的食材。三文鱼可以生吃，也可以煮熟吃，营养丰富！三文鱼味道鲜美，含有钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等对人体多种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素。在这篇美食教程中，田健美食屋将和你分享几种三文鱼的吃法。喜欢吃三文鱼的朋友可以一起看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

1:三文鱼刺身

食材如下:三文鱼200g，酱油少许，芥末少许，碎冰1盘。

具体做法如下:将新鲜三文鱼切片，然后放在冰盘上，再准备一个小碟，加入少许芥末，加入2汤匙酱油，搅拌均匀。三文鱼蘸芥末酱就可以直接吃了！

做法:盐煎三文鱼

食材如下:三文鱼200克，盐2汤匙，黑胡椒适量，黄油1片。

具体做法如下:将三文鱼放入汤碗中，然后加入2汤匙盐，抹匀，然后静置腌制2小时，2小时后再次用清水洗净，然后用厨房纸巾吸干三文鱼表面的水分，取出平底锅，加入1片黄油加热， 然后将三文鱼放入锅中用小火煎3分钟，然后盖上锅盖焖2分钟，再翻面焖3分钟，盖上锅盖焖2分钟。

做法:砂锅三文鱼

配料如下:三文鱼500克，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐少许，青椒1个，青椒1个，姜、葱、蒜。

具体做法如下:青红椒切块，三文鱼切小块放入汤碗中，加入2大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、少许盐，然后搅拌均匀，腌制一会儿，取出砂锅，锅中放油，烧热，放入葱、姜、蒜，小火煸炒，然后将腌制好的三文鱼放入锅中，倒入多余的汤，然后盖上锅盖焖20分钟。

做法:三文鱼寿司

配料如下:大米100克、三文鱼80克、紫菜1条、鸡蛋1个、紫薯1/2个、牛油果1个、肉松10克、寿司醋15毫升、盐1/4茶匙、香油1/2茶匙、沙拉酱20克、鱼子酱1汤匙、植物油适量。

具体做法如下:紫薯清洗干净后去皮，切成1cm的细条备用；鸡蛋加水和淀粉拌匀；锅中热油，将紫薯条用蛋液在锅中煎至蛋糊金黄，将牛油果去皮，切成条状，将剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼，将米饭与寿司醋、盐、香油混合均匀；在寿司帘上铺保鲜膜，然后放一块紫菜，把拌好的米饭铺在紫菜上，尽量压实，然后把紫菜翻过来的米饭铺上，放入炒好的紫薯和牛油果，然后挤上沙拉酱，把肉松铺均匀；把寿司和食材卷起来，然后摆成方形。尽可能卷紧。将鸡蛋饼切成和寿司一样宽的条状，三文鱼也切成条状。把切好的鸡蛋和三文鱼放在寿司上，然后切成片，放在盘子里。表面挤沙拉酱和鱼子酱。最好配上寿司酱油和芥末！

5:三文鱼松

食材如下:三文鱼70g，柠檬1个。

具体做法如下:将三文鱼切成1cm左右的小块，然后用柠檬片腌制10min，将腌制好的三文鱼放入有冷水的锅中，煮8-10min左右。三文鱼煮熟后，取出沥干水分，然后用勺子将三文鱼捣碎。三文鱼捣碎后，继续用手撕成更多块，用手仔细检查鱼里有没有鱼刺。所有的鱼刺都是硬的，如果有的话，可以仔细摸一下四周就能发现，然后将三文鱼倒入锅中，小火煸炒至水干，然后将三文鱼肉松倒入搅拌机，用搅拌机打碎，倒入锅中，再次小火煸炒，最后将三文鱼煸炒至水干，然后出锅。

好吧，朋友们！三文鱼的吃法有很多种。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言。我看到后马上给你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！

我是田健美食餐厅。感谢您的阅读。让我们下次再见！