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文|南坡青丝法

编辑|南断苔法

前言

鄂尔多斯平原位于内蒙古南部边缘，西、北、东三面被黄河环绕，南部有白宇山和罗山，与黄土平原有一定距离。

内蒙古鄂尔多斯市、海勃湾区、陕西省乌海市、榆林市、盐池县、灵武县、利通区、红寺堡开发区、陶乐县，总面积13万多平方公里。鄂尔多斯高原盐湖众多，池盐资源丰富，开采历史悠久。

我最近和一个科考队去了青藏高原。本文就唐代鄂尔多斯高原盐池盐的生产、销售及盐政管理作一简单探讨，供学者参考。

一、唐代鄂尔多斯地区盐池地区的地理位置

根据所处的地理条件，唐代盐业可分为海盐、池盐和井盐三种类型。鄂尔多斯高原盐矿为池盐，是我国西部重要的盐类之一。池盐又称湖盐，是在盐湖中采集或晒干的细沙。

由于地处内陆，常年受陆地气候制约，鄂尔多斯高原年降水量较低。此外，北部是古布吉沙漠，南部是毛乌素沙漠和海滩。有大量盐湖、碱湖，有丰富的盐碱、芒硝等化工原料。

因此，自汉末以来，这里一直是中原地区的主要产盐区。隋代由于盐业技术的发展，鄂尔多斯高原的盐池也随之兴起。

既能满足本地区人民的食用盐，又肩负着保障边防部队军需的重任，所以唐朝非常重视盐业的发展。池盐的产生离不开盐湖(盐池)。

《元和县志》、《旧唐书》、《新唐书》、《唐姚辉》、《太平广记》等历史文献中都有关于唐代鄂尔多斯高原天然盐池的记载。根据史料和实地考察，发现唐代盐池的地理分布如下:

(1)盐池在兖州

唐朝627年，全国根据自然地理条件分为十等。开元二十一年，全国再次划分为十五级。贞观十路、开元十五路之一的关内路，覆盖贺兰山以东、潼关以西、秦岭以北、阴山以南、河套等21个国家级行政区。

兖州(今婺源县)位于关内道经以北。兖州盐池位于今陕西省定边县五原县、白螭县(今内蒙古鄂托克前旗)。《元和县志·关内道四图志》中有兖州盐池的记载:五池、二白、三溪乡、四瓦窑四个盐池。

《新唐书·地理志》有类似记载:“吴、白耳池产盐，今又取，瓦窑塘、西乡塘皆废。”婺源也有类似的记录。有黑池、白池、瘦池、瓦窑池。”

《太平宇宙关西十三道》对此做了详细的记载:“故土中，不生果树，不植桑麻。”只有盐池，百姓靠泡水为生。(兖州)有四个盐池，五池，白螭和盐池。由于唐朝的贡献，瓦窑塘和西乡塘被废除了。”

从这一点可以看出，唐初兖州有四个盐池，到了唐后期，西乡池和瓦窑池都荒废了。

吴池和白螭先后发展于宋、元、明、清，并延续至今。吴堂(陕西省定边县周台子乡)，盐场堡乡以北一公里，现为吴堂。内蒙古前旗二道川乡往西十公里，就是内蒙古的“北塘”。

瓦窑池和西乡池的确切位置虽然难以确定，但根据史书上的资料，应该位于陕西定边县盐池县，与宁县相邻。

至今该区仍有大小不一的盐湖，均由第四纪地层的毛细孔隙水组成。这些盐是地下水在地面的作用下流入低地或洼地形成的。

定边县最大的盐湖一年40多万吨。北大池是典型的风蚀沉湖，池旁有一片盐场，主要制盐和芒硝。

(2)盐池在周霞

周霞唐代有四个主要的盐场。周霞辖朔方县(今陕西省靖边县北理想城)，是一座古城。

朔方县盐池在《元和县志·关内道四》的地图记录中有记载:“老城西南有两个盐池，大而绿。日本蓝盐、军盐、人药也分。”《新唐书·地理一》书中没有提到朔方县有两个盐场。具体位置难以考证，但推测应该是在杭锦旗以北的古布其沙漠。

罗虎盐湖是周霞第二大盐湖。罗虎盐池的历史上有很多记载。夏朝总督泽县《元和县志·关内道四图》记载:“县北五十里，周三十里，罗虎盐池。”又称“音色相近的独奏曲”。

在该书123页的修订版中，作者将罗虎盐池的位置“在该省以北50公里”替换为“500英里”。昌泽县，十五年前原为周霞、元和，后改为伊州，位于内蒙古鄂托克前旗。

据《新唐书·地理志》记载，泽县知县原属周霞，常州在贞观七年，改属周霞十五年，为“三十三年”，即“常州”、“三十三年”。罗虎盐池”

罗虎盐湖的确切地理位置也可以通过查阅其他文献的相关记载来考证。据《旧唐书·食货志》记载，罗虎(唐嫣)位于河东，属丰州管辖。

唐八十八盐铁使记载:“罗虎(唐嫣)位于丰州，属河东，属河东。”据《新唐书》记载，安北之都胡罗城，每年可得盐一千四百石，以强武德天道。

丰州位于鄂尔多斯平原北部，阴山南麓，与周霞接壤。唐朝建立安南都护，建立西受降城、天德军城。

(3)盐池在灵州

唐朝时期，灵州地区有四个盐池，其中一个是盐湖。原位于宁夏吴忠市利通区古城湾村西的灵州智慧乐县(原址)。

首先，文池县位于灵州南部，有一个面积为31李唐的盐池。文池县始于唐神龙元年(705)；公元852年，魏州。

位于盐池县西南部的文池县，是宁夏回族地区的一个古老的地方。《元和县官内道四图志》记载:“乐惠县城东183公里有一温泉盐池。离周慧31公里的文池县灵州，是个盐池。”

据《新唐书·地理志》记载，威州文池县，“始于灵州四年，始于神龙元年，今为灵州。”这里有一个盐池。所谓“盐池”，就是《元和县志》中记载的“温泉盐池”，位于宁夏盐池县惠安堡镇西部，距灵州乐惠县183公里。

怀远县在唐代是怀远县，也就是现在的宁夏银川。从这条路线来看，红桃盐池位于内蒙古阿拉善盟东部，贺兰山西部。盐池武平，位于银川市西北部。

河池盐池位于今天的内蒙古鄂托克前旗西北，与宁夏的陶乐县(现已废除)接壤。其中只有内蒙古阿拉善盟的“河池盐池”、阿拉善左奇的陶虹盐池、宁夏银川市西北部的武平盐池和鄂尔多斯。

具体是在今天鄂托克前旗布拉格苏木西北。据《元和县志》记载，这三个盐池在隋代就已废弃，但两部史书均未提及这三个盐池已废弃。

二、唐代鄂尔多斯地区盐池的制作

隋文帝以来，逐渐废除了严格的食盐销售制度，采取了较为宽松的食盐管理制度，进一步发展了隋代盐业的规模和产量。唐初沿袭隋朝的制盐政策，促进了其制盐方法和技术的发展，并在隋朝的基础上更加完善，从而极大地促进了我国的食盐生产。

(一)盐池制盐法

唐代的池盐生产，已经从依靠自然气候，转变为靠耕种、灌溉、灌水的人工制盐。关于河曲盐业的详细生产情况，据《史记》(卷129)、《货殖列传》、《正义录》记载，作者张守节在《正义录》中有所记载。“还是盐，沿黄河八九个盐池。

兖州盐有井盐、边盐、花盐三种颜色。在它的池塘里挖2米深的水井，挖出淤泥取盐；挖一尺，是石头，没有盐。其颜色或白或绿或黑，故称日精盐。人如江东平。

“花盐，池塘里下了一场大雨，就变成了盐，下面有空气，上面有雨。当它从池塘流下来时，它的水滴就像一座塔。放在太阳底下晒，一天就变成盐了。”他向我们描述了吴池三种盐的制作方法——井盐、边盐和花盐。

在这些盐中，盐池中天然存在的盐晶体经过人工开采得到井盐和中盐。灌溉使用土地开垦和灌溉方法。

根据文献中的记载，开垦风干就是在盐湖周围的平地上开垦土地，然后将盐湖的盐水倒入稻田中，再在阳光下蒸发结晶成盐。与井盐、花盐这种天然盐相比，扁盐的生产更多的是依靠人工的影响。

唐朝的凌、燕、夏三国基本都在今天的鄂尔多斯高原上，地域和气候条件相差不大。

因此，吴池盐的生产方式反映了灵州、盐场和周霞的盐的生产情况，即吴池盐的生产可分为天然盐和手工盐两种，并且容易因气候条件的不同而发生变化。

白螭的盐业，罗虎盐池、温泉盐池、河池盐池也大致相同。

(2)池塘产盐

唐代河东地区是中国最大的盐场之一，位于周浦的揭义、安义两县。这两个县有两个著名的池塘。周浦的两个盐池在唐代的池盐生产中占有相当大的比重。

河曲地区盐场的产量是全国第二大盐场。史料中对河曲地区盐矿产量知之甚少，仅来自一些零星资料。

《新唐书》中说，唐朝的盐、精神、社会“三国吃盐”，意思是三国要用盐纳税，以满足边疆的需要。

唐《八十八盐铁使》中有两条记载:“胡罗池，近丰州，属河东督。每年从真武、天德收石一万四千石，长庆三月，赐波密十五万斤。”也就是说，武池每年的粮食收入是15万斤。如果按照当时的米盐价格计算，年产量在3万斤左右。

所以凌、燕、惠、丰四国的盐产量都很少，大部分供应军队。

(3)池盐行业的生产者

由于制盐方法的不同，唐代盐商在具体职位上也有差异。在唐代，池塘中的制盐者也被称为边农或水田。比如崔敖的《大唐河东盐池灵庆公庙碑》中，池盐的生产者叫“锅”，就是典型的“土司”。

其他地区的盐商也是如此，包括鄂尔多斯的盐商。据唐(卷88)和《盐池使》记载，吴池设“护塘官、水官440人”，文池无“护塘官、塘户165人”。

可见，在唐代的“河曲”地区，从事盐业的家庭被称为“池户”。据学者考证，“官员由朝廷招募，国家提供设备和物资保护盐池。”在忠臣和盐池的监管下，池户一家失去了一些自由。

毫无疑问，“防塘官卫”是封建社会为保卫盐池而设立的军队，主要是管理盐业生产和治安。所以“池户”是专门经营池塘的盐业，在盐场生产中可以有效保护其人身生命安全。

三、鄂尔多斯高原地区唐朝盐场的经营

唐代的盐制几经变迁。如果把唐肃宗元年(758年)的五季盐改成时限，可以分为第一期和第二期。

唐初普遍模仿隋朝的盐政。政府一方面管理国内食盐，另一方面承认与民分享食盐，即允许私营企业从事食盐生产和销售。

甘元元元年后，唐朝进行了两次重大的盐政改革，即第五次齐和。国家推行盐政，加强对盐业的控制，逐渐将盐税制度推广到全国各地。

(一)唐初的盐业制度

公元583年，隋文帝废除了北周的“禁盐”制度。《隋书食货志》记载:“起初朝廷设酒楼、盐池、井水，皆禁止使用。后来他和百姓一起吃盐池的盐井。”《隋书关白志》规定盐池行政机关设“盐池监”。“燕赤有一监、一副监、一丞相，东西南北四监，每四监有一副监、一丞相。

唐初普遍继承隋朝的盐政政策，实行盐税与民共担的制度，同时允许私营企业开采经营盐业。

此外，唐代仍实行宽松的食盐管理制度，盐池制造机构仍为“盐池监”制。根据这些不完全的记载可以看出，唐初司农寺是负责塘盐的主要负责人，由盐池监丞、事单、两史组成的“盐池监”官员不多。

盐池监狱的职责包括:组织监督池盐生产活动，采集优质池盐，为朝军和祭祀活动提供服务。“盐池监”是司农寺直属的中央机关，权力也很有限。开元年间，唐六典编纂完成，“盐池监”这一官制已不复存在。

从设立盐池监、清廉、盐井监、清廉，到只设盐池监，再到取消盐池监，这充分说明唐初盐业的行政工作已经趋于精简。

(二)晚唐盐业的发展

在位元年，第五任齐为“盐铁使”。为了缓解安史之乱后的经济困境，他在国内实行了运盐税制。

总之，盐业的基本原理是官商从全国各地低价收购食盐，然后以极高的价格卖给顾客，即民制、官收、官运、官销的盐业。

同时，盐铁使还负责盐业的制造和销售，禁止私营企业从事盐业的生产和销售。吴起的运盐方式有很多缺陷，所以实施时间不算太长。

此后，柳岩在盐税制度的基础上进行盐政改革，建立了以民制、官制、商运、商销为主的盐业间接垄断体系。

其主要内容是:政府收购盐商制造的盐，然后由商人运到全国各地出售。在当地设立盐铁使和特使，负责食盐的生产和销售，并设立当地的盐场、监狱和医院来销售食盐。

虽然柳岩的盐政制度取得了一定的成效，但其主要改革对象并不在“河曲”地区，而是在海盐产区。

四、唐代鄂尔多斯高山塘盐生产的发展历程

鄂尔多斯高原是唐代凌、燕、尤、夏、冯的发祥地，是唐朝的重要组成部分。在这个地方，盐湖很多，面积不大，水也不深。鄂尔多斯高原自古以来就是中国的主要产盐区。

到了唐代，这一带的盐田产盐量仅次于河东的两个水库。安史之乱前，唐朝实行“与民同享”的食盐生产经营制度，实行较轻的食盐政策，大大提高了国内的食盐产量，并使盐、米价格基本持平。

当时鄂尔多斯的池盐虽然归政府管辖，但人们仍然可以经营盐业，通过出租来赚取盐。至于盐场的管理，大部分是朝廷任命的俭司或俭司，他们也掌管盐池，把采集的优质盐运到北京或储存在盐仓里，供给边防军。

晚唐时期，吴起和柳岩的盐政改革确立了盐业专营制度，逐步形成了全国性的盐业管理机构。鄂尔多斯高原的盐业管理已经成为一种从统治者到垄断市场的管理体制。唐朝末年，由于唐朝的衰落，食盐专卖制度终于崩溃。

在河曲地区，探讨唐代盐业的发展和管理，既有实用价值，又有实用价值。中国古代盐池分布广泛。目前，内蒙古中部、陕西北部、宁夏东部、山西南部等地已发现盐池。鄂尔多斯高原是盐湖最密集的地区之一。

到了唐朝，其制造技术和管理制度逐渐完善，并被后来的朝代所采用。盐业的生产和销售直接关系到人民的日常生活和政府的财政收支。考察唐代的盐场及盐场管理制度，对今天地方盐场的生产和全国的垄断经营有一定的参考价值。

五、结语

综上所述，晚唐盐业的垄断提高了国家税收。鄂尔多斯高原的盐系极大地增强了中央政府的财政实力，这对于巩固北方和西北边疆也是非常重要的。

然而，食盐专营制度也有其缺点。这不仅导致官员腐败，也抑制了盐商的生产积极性，激化了盐商与官员的矛盾。

因此，中国产盐地区如何加工和管理食盐是一个需要考虑的问题。从唐代鄂尔多斯高原盐湖生产的实践中，我们可以得到两点启示:

第一，盐业的实施促进了国防的发展和边疆的发展。

第二，借鉴柳岩对海盐的改良，将盐场由民间和官方经营，让盐商在市场上做，从而更好地促进盐业的发展和流通。

唐代鄂尔多斯地区盐、夏、陵三州盐池众多，是仅次于唐代的世界第二大盐池。隋朝时期，农业技术显著发展，垦荒和风耕法的普及进一步提高了盐池的含盐量和质量。就盐政而言，经历了两个完全不同的阶段。

唐初沿袭隋朝的盐政，使私盐私有化。经过多次盐政改革，晚唐逐步实行盐业专营制度，使盐业利润完全归政府所有。

参考资料:

(金)刘伟。旧唐书

(宋)王璞_唐·

(宋)欧阳修。新唐书

郭。中国盐业史:古代文章