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山药蒸糕怎么容易成型呢(山药蒸糕怎么容易成形)

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山药是一种老少皆宜的家常菜，具有健脾开胃、美容养颜的良好功效。但是在日常生活中，山药的食用方式过于简单，要么清蒸，要么煮粥，但是山药本身淡而无味，孩子吃起来非常困难。

山药蒸糕怎么容易成型呢(山药蒸糕怎么容易成形)

今天给大家分享一个常见的做法“山药红豆饼”。做出来的蛋糕味道和形状都很独特。最重要的是你可以多做一些放在冰箱里。天热的时候，吃一块比冰淇淋还好吃。

“山药红豆糕”

1.准备食材:1铁棍山药，切成均匀的长段，去皮，用清水浸泡。剥皮时要戴手套，以免皮肤过敏。清水浸泡可以防止山药氧化变黑。

黑豆50g，红豆50g，前一天用清水浸泡。

2.在锅里烧水。将泡好的黑豆和红豆放入锅中。水烧开后，转小火煮30分钟。将黑豆和红豆煮至变软。

3.再把锅里的水烧开，放上箅子，把山药放进锅里。大火烧开水后，转小火蒸15分钟后取出，放入锅中用勺子压成山药糊。

4.将山药泥放入碗中，加入两勺白糖，少许植物油拌匀，加入煮熟的红豆和黑豆，抓匀，备盘，铺一层保鲜膜备用。

5.在案板上涂上一层植物油，取出适量山药泥压平，用模具剪出不同的形状放在盘子里。

6.然后将红豆山药放入冰箱冷藏。最后放一点香菜和草莓上桌就可以吃了。当然，我不喜欢冷食。煮熟后我可以直接吃。

好了，这个简单解暑的山药饼就做好了。请喜欢的朋友试试。绝对比吃冰淇淋更过瘾。

我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友不要忘了关注。阿飞，谢谢你的观看。

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