小龙虾油炸能保存多久啊(油炸小龙虾可以保存多久)

我家买了很多小龙虾，为了延长它的保鲜时间，我提前炸了。小龙虾用油炸能保存多久？

小龙虾油炸能保存多久？

几小时到几天。

小龙虾经过油炸后表面细菌已经被杀死，它的保存时间会比没有经过油炸的小龙虾更长。但因为含有丰富的蛋白质，在一定温度下还是会滋生细菌，腐烂。如果在常温下保存，只能保存8-10小时左右。如果放在冰箱里保存，一般可以保存2-3天；如果是冷冻的，保存时间会更长，但是保存时间越长，味道和营养价值就越差。所以建议油炸小龙虾要尽早食用。

小龙虾油炸后如何保存？

躲在阴凉处

如果室温不高，或者小龙虾可以马上食用，建议小龙虾可以用容器包装，用保鲜膜密封，然后存放在阴凉的地方，避免潮湿和阳光直射。

冰箱里的温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长小龙虾的保存时间。建议小龙虾可以冷却后放入保鲜袋扎紧，也可以装在保鲜盒里放入冰箱冷藏或冷冻。这种方法适合一时吃不完小龙虾的人。

小龙虾要炸几分钟。

2-3分钟。

小龙虾的煎时间和小龙虾的量有很大关系。小龙虾量比较大的话，煎的时间会比较长。一般油加热到五成时，会放入小龙虾，炸2-3分钟，可以通过小龙虾的状态来判断。当它变红漂浮时，说明它已经被煎熟了，这时可以及时取出。注意煎的时间不能太长，否则小龙虾的肉质会变老。

炸小龙虾的油还能用吗？

一般都有。

炸小龙虾的时候一般都是低温软炸。这种油比较清澈，还是可以用的。建议可以用来炒肉菜，如猪肉、鱼等，但不建议炒蔬菜，因为油中的鱼腥味会影响蔬菜的口感。同时需要注意的是，剩余的油不能重复使用。另外，如果用的是高温油炸的小龙虾，剩下的油是焦的状态，不建议继续使用，不仅吃起来酸，还会影响身体健康。

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