文蛤是枝角类动物，在中国青岛附近的胶州湾产量最多。蛤蜊不仅味道鲜美，而且营养丰富，被称为“世界上最新鲜的”。可见蛤蜊的寿命应该很短，因为它们很快就会成为人们口中的美味。在古代，蛤蜊寿命很长。
一种4500万年前生活在南极洲的蛤蜊可以活120年。他们为什么能活这么久？长寿的秘诀是什么？
生活在高原地区冷水中的蛤蜊比生活在温水中的蛤蜊寿命长10倍。其原因可以理解为:在冷水环境中，文蛤的新陈代谢较慢，因此寿命较长。
然而，来自美国锡拉丘兹大学的科学家们有不同的看法。他们研究的长寿蛤蜊化石是在南极洲一个岛屿的沉积物中发现的。这些沉积物形成于数千万年前，当时南极海域的水温比现在高10度左右，比较温暖。当科学家切割化石时，他们发现外壳上有黑色条纹，这是蛤蜊生长的标志。条纹显示这些蛤活到120岁左右，堪称海洋动物王国的长寿冠军。因为它们生活在温暖的水中，所以它们的长寿不能用新陈代谢缓慢来解释。研究人员随后分析了蛤蜊壳中碳和元素的含量，发现蛤蜊在冬天生长，但在食物丰富的夏天不会生长。他们明白，这些古老的蛤蜊可能在夏天忙于繁殖，直到冬天才进食。冬天食物的缺乏限制了蛤蜊的热量摄入，但是蛤蜊因为吃的少，所以寿命更长。
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