海带怎么洗啊视频(海带怎么洗啊煮多久)

海带直接水洗是大错，教你一招，只需放2味料，洗得干净无腥味

海带，不管是沿海人还是内陆人，都很喜欢。做成凉拌海带丝、汤和火锅，都好吃得让人爱不释手。更何况，多吃海带对身体也有好处。里面的碘很高，也有“长寿菜”的美誉。

虽然是好吃的东西，但是还是有很多人不喜欢。主要原因在于海带的腥味。由于海带长期生长在海水中，气味不小。直接吃的话，根本不行。还是要清洗加工，味道更好。

清洗海带，很多人的做法是直接把海带泡在水里清洗干净。其实这种方法是大错特错的，不仅不会去腥，还可能洗不干净。今天，我要教你一招。你只需要放两种食材，就可以洗得很干净，没有异味。

【清洗海带的方法】

配料:海带、盐、白醋、清水/温水。

1.首先是海带的选择。有鲜海带和干海带。如果觉得泡起来麻烦，直接选新鲜海带就好了。如果我们买的是干海带，我们买回来之后，需要放入清水中，浸泡1个小时，让它起泡沫。

2.接下来我们需要准备一碗清水或者温水，然后加入1勺盐和1勺白醋搅拌均匀。这是两个关键成分，能有效去除海带的腥味，洗得很干净。

3.两种食材倒入后，我们把海带放进去，搅拌，然后浸泡。需要10-15分钟。泡好后我们会搓一会，最后用清水冲洗一下，就可以用来炒菜了。

【海带豆腐汤】

配料:海带、豆腐、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。

1.准备好洗好的海带，然后切成小块备用。再准备一块豆腐，切块备用。还有葱、姜、蒜，分别切成葱花、姜丝、蒜末。

2.起锅热油，加热后放入葱、姜、蒜，翻炒出香味。然后把海带放进去，翻炒一会儿，再往锅里倒入适量的水。

3.接下来，把豆腐放进去，然后就可以盖上盖子开始煮了。你不需要煮太久。

4.当锅开始沸腾时，就差不多熟了。这个时候我们在里面加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，就可以煮出来了。这是低脂营养的汤，太适合减肥期间喝了。让我们快点做它。

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