金骏眉红茶的保质期是多久(金骏眉红茶的有效期)

丨这篇文章最初是由陈骁的《茶事》写的。

三个第一次出现在头条:陈骁的茶叶事件

作者:陈固村

《1》

又是一个荔枝的季节。

荔枝红红的，一串串挂在枝头，果实四溢。

俗话说，一个荔枝三把火。

荔枝虽然好吃，但是吃多了难免会惹上火的麻烦。

这个时候，最舒服的吃法就是配上几杯香浓的茶汤。

在悠闲的午后，邀请老朋友聚会，准备了几盘新鲜水果，用几杯好茶互相犒劳。

喝茶聊天的时候，我们谈到了荔枝的挑选。

老朋友说:“荔枝越红越好。红荔枝又甜又饱满。”

听到这里，我忍不住调侃她。“一看就不是专业吃货！据此，小红公主笑荔枝。我该怎么办？”

“荔枝越红越好。那你喝金骏眉，是不是喝金骏眉更好？”

老朋友听后，疑惑地说:“不是吗？红茶金骏眉，不是说黄金越多越好吗？”

这真的不是。金俊美的颜色越金黄越好，这是最大的误区！

下面，拿一根泡桐木递给金俊美，说说关于它的四个常见误区！

《2》

误区一:金俊美的颜色越金黄越好？

真金不怕火炼，黄灿灿的真金闪闪发光。

金骏眉，一种红茶，名字中有“金”字，但不要求像真金一样。越纯越好，黄金越多越好。

根据2016年6月正式实施的金骏眉行业标准，红茶金骏眉的外观和色泽要求为:

“金、黄、黑相间，色泽润泽.”

红茶中，正宗优质的金骏眉，外观颜色并不是越金黄越好，而是要求颜色分布自然，外观润泽。

金骏眉是著名的红茶品种，属于红茶正山种的一个分支，原产于武夷山桐木关。

根据2016年6月正式实施的金骏眉行业标准，金骏眉茶的定义是:

武夷山国家级自然保护区565平方公里范围内的高山茶树，以武夷山星村镇慕童村为中心，采用独特的萎凋、揉捻、发酵、干燥工艺制成单芽，具有“汤色金黄、汤味甘甜、甜中带香”的品质特征。

桐木关作为金骏眉的核心产区，地势高，森林覆盖率高，主要产茶区平均海拔在1200米左右，天气多云。

在独特的生态环境下，茶树产出的芽特别鲜嫩。

经过无数芽的采摘，经过层层茶叶加工，金骏眉的外形小巧紧实。

由于茶青采摘原料较嫩，金骏眉外表满是金黄色绒毛，绳细长而紧。

但是买茶叶的时候，并不是一定要找黄金越多越好，黄金越多越好。

毕竟正宗的金俊眉毛是深棕色的，尖端略呈金色，表面润泽有光泽。

只有这种茶才是发酵和工艺得当的金骏眉红茶。

《3》

误区二:不能用开水冲泡金骏眉吗？

红茶金骏眉，因其原料细腻，很多爱茶人士认为冲泡时不宜用开水，否则会烫。

其实这是对金俊美的一大误解！

真的好茶不怕开水烫！

取一泡金骏眉，盖碗，烫锅暖杯，倒入。

把边上的水烧开，然后倒水泡茶。

注水时，热水溢出金俊美细长的绳子，香浓的茶香立刻跳了出来。

冲泡出来的茶汤明亮清淡，没有任何浑浊。

入口啜饮，满嘴都是甜味和香味。

茶香和口感都无可挑剔的金骏眉，没有被烧焦的痕迹？

沏好茶需要开水。

只有足够高温度的开水，才能更好的激发红茶内部的茶香和茶味，让它展现出它的精彩！

如果担心金俊美被开水烫伤，就用温水泡茶。在温度不足的情况下，很难完全解锁茶香和茶味。

金骏眉，生于深山，呼吸着风雨长大，被丰沛的云雾滋养，积累了丰富的芳香物质和茶香物质。

泡茶时，茶叶中的芳香物质沸点有高有低。

用开水冲泡，随着水温的不断下降，花团锦簇，峰回路转，雍容芬芳，层层释放，令人应接不暇。

如果用温水冲泡，金俊美的风格就逊色了！

真正的好茶，敢于面对开水的洗礼。

为什么不能用开水冲红茶？

《4》

误区三:金俊美只有红薯香？

早前和一个新朋友聊红茶，聊到金骏眉的香气。

茶友说:“真不明白为什么那么多人喜欢喝金骏眉，这是红薯味的！””

红茶金骏眉，只有红薯味，红薯香？这怎么可能呢？

这个茶友，不会是李鬼认识的一个冒牌金俊美吧？

发了一张照片，果然如此。这种色泽金黄、榴莲色的茶叶，哪里有金俊美的影子？

真正的红茶金骏眉，茶香的表现能让人眼前一亮。

在金骏眉的感官品质中，对香气的要求是:“花香、果香、蜜香、薯香等综合香气类型，香气持久。”

这种淡淡的花香、水果香、蜂蜜香、土豆香，清新甜美，香甜扑鼻，闻着很舒服。

金俊美的茶香不只是红薯香！

而且金俊美的红薯味绝不是爱茶人士所说的红薯味，凉后杂味较多，茶味不明显。

真正的金骏眉，在质量到位，工艺正常，发酵得当的情况下，是不会产生怪味的。

金俊美的茶香清新淡雅，细腻纯净，花香和蜜香突出，甘甜宜人。

泡茶的时候，茶香清澈持久，不会闻到什么怪味。

如果是“金骏眉”，还是尽早远离为好，因为茶香不明显，杂味多！

《5》

误区四:金俊美待得越久越好。

红茶金骏眉，不像白茶，不像熟茶，不讲老茶的概念。

红茶是一种全发酵茶，其中的许多活性物质在制茶过程中已经转化。

所以红茶的陈酿时间会比白茶和普洱茶少。

即使茶叶储存得当、小心翼翼，黑茶经过多年的茶叶储存也很难出现积极的变化。

相反，在漫长的储存过程中，红茶的清香风味特征很容易丧失。

可见红茶本身没有长期存放的必要！

一般来说，红茶的保质期一般是两到三年，过了这个时间就可能变质。

喝红茶金骏眉，及时饮用才是正确的选择。

买了阿津君梅后要妥善保管，存放茶叶的环境要避光、干燥、干净、无臭、阴凉。

在保质期内，金骏眉要正确合理的储存，避免其过早变质。

这样喝茶的时候就能享受到清香和甘甜。

金骏眉如果贸然长时间存放，金骏眉清香舒适的茶香和口感都会受到影响。

更有甚者，存放的茶叶会有一股不好的味道，散发出一股沉闷的怪味。

由此可见，金骏眉不建议长期存放，及早及时饮用是安全的。

《6》

走在树和草之间叫茶。

如果说爱情是用草木来表达的，金俊美在红茶中，有着独特的魅力。

盈盈茶汤室，清香扑鼻。

仲夏的午后，伴着外面的蝉鸣，细细品味那份芬芳。

金俊美，黄金越多越好。

就像大红袍，越红越好；白茶并不是越白越好。

喝好茶，找好茶，及时分辨误区！

找一杯好茶，放弃错误的，才能遇到对的。

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