勤奋自信，辉煌成就属于你。有机物官能团与性质[知识归纳]其中包括:1.能使KMnO4变色的有机物质:烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、酚类、醛类、葡萄糖、麦芽糖和油
勤奋自信，辉煌成就属于你。
有机物官能团与性质[知识归纳]
其中包括:
1.能使KMnO4变色的有机物质:烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、酚类、醛类、葡萄糖、麦芽糖和油类。
2.能使Br2水变色的有机物质:烯烃、炔烃、酚类、醛类、葡萄糖、麦芽糖和油类。
3.能与钠反应生成H2的有机物质:醇、酚、羧酸、氨基酸和葡萄糖。
4.具有酸性(能与NaOH和Na2CO3反应)的有机物:苯酚、羧酸、氨基酸。
5.能与银镜或新制备的Cu(OH)2反应的有机物:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖。
6.既能氧化又能还原的有机物质:醛、烯烃和炔烃。
7.能与颜色反应的有机物:苯酚遇FeCl3变紫，淀粉遇I2变蓝，蛋白质遇浓硝酸变黄，葡萄糖遇Cu(OH)2变深红蓝。
[有机物间的相互转化关系][有机合成的常规方法]
1.引入功能组:
①引入-X的方法:烯烃和炔烃的加成，烷烃、苯及其同系物的取代。
②引入-OH的方法:烯烃加水、醛酮加氢、醛氧化、酯水解、卤代烃水解、糖分解成乙醇和CO2。
③引入C=C的方法:消除醇类和卤代烃类、炔烃的不完全加成、醇类氧化引入C=O。
2.消除功能组:
①消除双键的方法:加成反应。
②消除羟基的方法:消除法、氧化法、酯化法。
③消除醛基的方法:还原和氧化。
3.有机反应的类型:
常见的有机反应类型包括取代(包括酯化和水解)、加成、加聚、消除、氧化和还原。能够进行各种反应类型的常见物质如下:
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