低盐低脂饮食有哪些食物(低盐低脂饮食宣教内容)

很多人一说起减肥，首先想到的就是各种水煮鸡胸肉，水煮青菜，更别提效果了。光靠这点淡而无味的劲，撑不了几天。虽然减肥要靠“三分练七分吃”，但只有吃对了，才能事半功倍。

其实减肥不用吃的太单调。控制热量和油脂的摄入才是王道。这七道菜热量低，低脂饱腹，无肉美味。比水煮菜好吃多了。关键是让你有信心坚持下去。

第一道：秋葵蒸粉丝

1.首先，让我们用温水浸泡粉丝10分钟，让它变软。秋葵洗净，去蒂从中间切开，留两个秋葵切成圈，再切一点红辣椒圈，以配合颜色。将切好的秋葵如图摆放，粉丝切成段铺在秋葵上，再用秋葵圈和辣椒圈装饰。

2.蒸锅水烧开后，放入秋葵粉丝，中火蒸10分钟。

3.此时再调味:将大蒜拍扁切块，姜切成姜末放入盆中，倒入蒸鱼和酱油各10克，生抽10克，鸡精1克，用温水稀释，搅拌均匀备用。

4.10分钟后，取出秋葵粉条，将酱汁倒匀。

第二道：鲜虾冬瓜汤

1.首先我们在准备适量的鲜虾，把虾的头和腿去掉，用牙签挑出虾线，用清水洗净；冬瓜去皮，去瓤，切块，洗净；切几片姜备用。

2.锅中加入少许油，放入姜片炒香，然后放入冬瓜翻炒片刻，加入少许盐增加底味。冬瓜切好后，往锅里倒适量的水，煮2分钟，这样汤的味道更浓。

3.2分钟后，倒入虾，继续煮30秒。虾煮熟变红后，倒点香油就可以出锅了。

第三道：洋葱炒西蓝花

1.首先，我们把西兰花的硬根去掉，掰成小块，用清水洗净；洋葱一个一个切片；在碗里打3个鸡蛋，搅拌打碎成蛋液，切一些蒜末备用。

2.锅加热，放入植物油滑锅，滑锅后倒出热油，留少许底油，倒入蛋液，快速翻炒至凝固，倒出待用。

3.锅里烧开水，把西兰花倒进去，快速煮30秒。西兰花掰断后，倒掉，用清水冲洗干净，晾凉备用。

4.锅中加入少许底油，放入葱和蒜末翻炒一分钟。香味出来后，加入西兰花和鸡蛋，加入盐2克和酱油5克，大火翻炒后即可食用。

第四道：软底虾仁

1.将四个鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，并加入适量温水，温水与鸡蛋的比例为1: 1，这样更嫩滑。快速打散鸡蛋，静置10分钟让蛋液中的气泡溢出分散；准备适量的鲜虾，用牙签挑出虾线，用清水洗净。

2.在锅里烧水。水开后，将鸡蛋蒸6分钟。6分钟后，取出半凝固的蛋羹，放入虾仁，继续蒸5分钟。虾仁不要蒸太久，不然味道就老了。

3.然后我们调个汁，往盆里倒适量的酱油和一点香油，用温水稀释。差不多是时候了。我们把鸡蛋和虾仁取出来，均匀地浇上酱汁，就可以吃了。

第五道：三色杏仁

这种袋装杏仁在超市有卖。倒出来用温水泡20分钟。然后烧半锅开水，把杏仁放进去，加一点毛毛盐，焯一分钟左右，然后捞出来控制水分备用。

2.半个洋葱，切成杏仁大小的颗粒，再切一些大小相同的青椒和红椒颗粒，搭配颜色，增加营养。

3.将杏仁、洋葱、青椒全部倒入凉碗中，加入盐、胡椒粉、白醋、香油，搅拌均匀，即可食用。

第六道：青瓜炒木耳

1.木耳提前泡发，撕成小块；把两根黄瓜的皮刮干净，掰开去掉果肉，用斜刀切成片。你不需要在家里去除果肉。切一点红辣椒片来调色。

2.将锅里的水烧开，加少许盐提底味，水烧开后将黄瓜、木耳、红椒一起倒入锅里，快速焯水10秒，用清水冲洗几次，防止食材变软不够脆。

3.锅中加入葱油，放入黄瓜、木耳、红椒控制水分，加入盐2g、味精1g，快速翻炒使调料融化，再加入少许淀粉使调料和食材更好的融合，然后出锅装盘。

第七道：蒜蓉西蓝花

1.西兰花洗净，切成小花；红辣椒切片调色；切一些蒜末备用。

2.锅中烧开水，加入少许植物油和盐，煮30秒后倒入西兰花和红辣椒，然后捞出用冷水冲洗干净。

3.锅里热油，放入蒜末翻炒出香味，放入西兰花翻炒几下，加盐和鸡粉调味，加入少许水更好的融化调料，继续翻炒几下，勾上水淀粉入味，然后翻匀即可食用。最后切几片西红柿装饰，上桌好吃。

其实要减肥，只要控制好热量和油脂的摄入，并不只是要吃水煮蔬菜。第一，真的不好吃，让人很难一直坚持下去。二是容易引起恶性辅食，坚持几天很难。这七种是低脂，饱满营养，不长肉的美味。

(第一美食编辑:潇雅)