电饭锅焖鸡的做法视频(电饭锅焖鸡饭的家常做法)

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在大众眼里，电饭煲除了蒸饭煮粥，似乎没有什么特别的用途。然后最近用电饭煲做各种好吃的视频层出不穷，简直颠覆了大家对电饭煲的认知。就拿前几天来说，全网都在流行用电饭煲烧鸡。几乎全家总动员，纷纷效仿。

作为一个美食咖啡，我当然抵挡不住诱惑。整个操作过程毫不费力，方便快捷。整只鸡放入电饭锅，没有一滴水，香味四溢。红润透亮的鸡皮，包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，由内而外散发着诱人的气息。好了，我不多说了。详细过程都在这里了。欢迎你带走。

[电饭煲焖鸡]

第一步:清洁

准备一只宰杀后的嫩鸡，用清水洗净，切掉鸡的脚趾和屁股，鸡翅和鸡爪的尖端放入鸡的肚子里蒸。

第二步:腌制

在鸡肉表面和腹部均匀涂抹盐，加入5克酱油提取底色，10克酱油增强鲜味，5克料酒去腥，10克蚝油增强鲜味，5克食用油锁住鸡肉水分和盐分，3克胡椒粉，将所有汁液混合均匀，充分按摩鸡肉，让鸡肉更好地吸收汁液。准备一块姜，切片，和鸡肉放在一起。生姜可以去腥增香。再次搅拌均匀后，用盘子盖上，密封1小时。

第三步:蒸

半根葱，切成薄片，两根葱，掰碎，铺在电饭锅底部，防止鸡皮立在锅底。

1小时后，将腌制好的鸡肉取出放入电饭锅，将剩余的卤汁倒入锅中。集约型烹饪模式蒸鸡，不加水，卤汁和洋葱的水就够了。

电饭锅自动停止，打开锅盖，香味扑鼻。鸡肉是金黄色的，软而油。取出后装盘即可食用。

好了，一盆不用水就能包金的鸡就做好了。喜欢的朋友赶紧试试吧。

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