刺少的鱼有哪些(刺少的鱼有哪些淡水鱼)

无论清蒸还是红烧，鱼的味道都不错，和豆腐一起煲汤也很好吃。有这么多种鱼，我想知道你喜欢吃哪一种？你经常吃哪种？

大家都喜欢少吃鱼刺，不怕卡在喉咙里。买鱼的圈内人一般都是买这五种鱼吃。据说这五种鱼的肉都很鲜嫩，刺很少。关键是它的营养价值非常高。有时候，当你买这些鱼的时候，你可能买不到。

第一种：黑鱼

黑鱼身上有很多花纹，见过一次就非常容易认出来。黑鱼的味道非常鲜美，可以滋养调理身体，还可以生肌补血。中老年人一般都很喜欢吃黑鱼，对自己有很多好处。其实以前的古籍里都有关于蛇头的详细记载，有兴趣可以多了解一下。35岁以上的人可以一个月吃一次黑鱼，注意适量，以达到最佳效果。

第二种：绿豆鱼

绿豆鱼看起来很可爱。它的长度大约是五到六厘米。个头小不代表绿豆鱼肉少。绿豆鱼肉厚，肉质鲜嫩。绿豆鱼生长在淡水区，这个季节非常适合冬季食用。买回来的绿豆鱼清洗干净后，可以适量炒着吃，炒出来的绿豆鱼的刺会变脆，嚼着嚼着就可以了，完全不用吐出来。孩子和老人多吃绿豆鱼非常好。建议给他们多买点。

第三种：桂鱼

鳜鱼也被不同地区的人们称为鳜鱼或时令花鱼。鳜鱼的眼睛看起来很亮，鱼的身体有一些美丽的图案。其他的鱼可能吃起来很腥，但是不腥，刺也很少。清炖桂鱼和清蒸桂鱼都很好吃。如果要选择最好的方式，应该是蒸着吃。清蒸不会破坏鱼的口感，营养价值损失较少，是最理想的方式。

第四种：麦穗鱼

麦穗鱼常在水中成群结队，密集而庞大。用渔网捞一大块。麦穗鱼的蛋白质非常丰富，可以补充人体所需的蛋白质。油炸麦穗鱼尝起来完全没有刺。如果家里有孩子，可以做一些补充他的营养。

第五种：黄辣丁

从它的名字看来，颜色是黄色的。每个人都能清楚的认出来。黄椒丁中含有多种维生素、叶酸和铁。经常吃黄椒丁可以强身健体。黄椒丁最好的做法就是炖汤，再加上新鲜美味的豆腐。汤很好喝，黄椒丁的肉质也很嫩。

这五种鱼看起来都很小，但是不要小看它们的营养。当你再次看到这些小鱼时，别忘了买一些回家做。老渔民自己也很喜欢这五种鱼，其他的鱼也会卖。一般这些鱼都会留给自己吃。