草莓蒂能吃吗有毒吗(草莓蒂能吃吗怎么吃)

随着气温上升，对水果的需求也在增加。现在大量新鲜水果上市，很多人都抑制不住想买的欲望！但是水果，也不能吃…

情况

最近，刘女士和朋友去爬山。由于天气炎热，她在山脚下的小贩那里买了一根甘蔗来解渴。吃的时候发现是颗红心，也没当回事。但食用后不久，有几个人出现了恶心、呕吐和胸痛的症状。路人帮忙拨打急救电话，送往医院救治。

医生说，刘女士的朋友症状轻微，已经脱离危险；而且刘女士身体多个器官已经衰竭，情况不容乐观！

这次事件的罪魁祸首就是红心甘蔗！

变色的甘蔗，不能吃。

春天的甘蔗大部分储存在秋天。经过一个冬天的储藏，如果保存的好，甘蔗还是水分满满的，味道很好。但如果储存运输不当，会变质发霉，产生大量毒素。

霉变甘蔗的病原体是节孢菌，节孢菌是一种真菌，其代谢产物3-硝基丙酸是一种强神经毒素，会损害人的中枢神经系统和消化系统。

人误食后一般在2-8小时内发病。

中毒的最初症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。，有的会有黑便；

严重时会出现神经系统中毒症状，如头痛、头晕、吞咽困难、牙齿紧闭、大小便失禁、抽搐等。

此时如果不及时治疗，患者可能会发展成昏迷状态，成为植物人，甚至死亡。

提示:霉变的甘蔗皮无光泽，质地柔软，末端出现絮状或蓬松的白色物质。果肉颜色略深，有暗褐色斑点，有霉味或“酒糟味”。

咸菠萝脱敏不靠谱。

随着气温升高，菠萝开始大量上市，不仅香甜多汁，而且非常便宜，很多人都被“圈”了。但是很多人吃菠萝过敏，不开心。

过敏是因为其中含有的生物糖苷和菠萝蛋白酶。一般在食用菠萝后15分钟至1小时左右突然出现过敏反应，出现腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头晕、皮肤潮红等一系列症状。人们习惯把这种过敏反应称为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

为了脱敏，日常最常见的方法就是吃之前用盐水浸泡。但食品专家表示，用盐水去除菠萝蛋白酶的方法并不可靠，甚至有研究发现氯化钠有助于保持菠萝蛋白酶的活性！

预防菠萝过敏更有效彻底的方法是将切碎的菠萝放入沸水中浸泡2-3分钟，菠萝蛋白酶在45℃ ~ 50℃开始变性，100℃时大部分会被破坏。

菠萝加盐不是没有道理的。其咸味在一定程度上可以抑制苦味，增强甜味。

建议过敏体质、患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人不要吃菠萝。另外，蛋白质丰富的食物和萝卜不能和菠萝一起吃。

菠萝除了直接吃，还可以做成好吃的菜。

红烧菠萝肉

①先将梅花肉切成小块，然后加入少许盐、料酒、蛋液、绿豆淀粉，揉匀。

(2)四成油温将肉放入锅中，中火煎，凝固后轻轻翻炒，待猪肉熟后捞出；油温升至六成热时，再煎，反复煎三次出锅。

③锅中放少许油，放入适量大蒜炒香，然后加入番茄酱、水、盐、一汤匙白糖和一汤匙白醋翻炒均匀。

(4)大火煮开汤汁后，勾芡，放入刚炒好的肉、彩椒、菠萝，翻炒少许出锅~

未成熟的香蕉会导致便秘。

当代社会是个面子社会，连买个水果都会挑个“光鲜”的样子。就拿香蕉来说吧，大家应该都喜欢挑那些外表金黄，顶部绿色，没有长斑的。

香蕉可以缓解便秘，所以很受便秘人群的追捧。但是，很多人吃了香蕉之后，便秘越来越严重！这是怎么回事？

这要归功于“高价值”的香蕉。

很多外表发黄但摸起来很硬的香蕉并没有完全成熟，而生香蕉含有大量的鞣酸，会抑制胃肠蠕动，加重便秘。

那些“低颜值”、长斑的香蕉真的成熟了，鞣酸含量大大降低，果胶含量高，通便效果自然好。

不仅如此，长斑香蕉含钾量极高，但含盐量低，是理想的“血压控制药”。

注意:外面有斑点的香蕉，如果里面的果肉已经变黑就不能再吃了。

提示:香蕉性寒，脾胃虚寒、腹泻的人少吃，肾功能不全、关节炎、糖尿病人不宜吃。

香蕉玉米饼

①将两根香蕉捣碎，加入适量玉米粉和面粉，揉成面团。

②将面团揉成长条，均匀地切成小块，然后用擀面杖将面团擀成煎饼。

3锅刷一层油，放入饼，煎两面至金黄，再切一些黄瓜丝和胡萝卜丝入饼。

草莓吃多了容易拉肚子。

有着“水果皇后”美誉的草莓营养价值很高，现在大街小巷草莓摊贩也在“带路”。但是，有很多新闻说草莓在医院被吃了…

之前合肥也有过在农场摘草莓在医院吃的案例。

专家称罪魁祸首是诺如病毒。草莓作为一种生长在地下的水果，很容易被细菌和病毒污染，所以一定要记得在食用前清洗干净。

最近厦门又有一个男生吃了一盘新鲜草莓后呕吐发泄，但是草莓洗干净了，大人吃了也没事。

医生说孩子脾胃虚弱，草莓性寒。如果一下子吃多了，会伤脾胃，诱发上吐下泻的症状。此外，痰湿壅盛者、拉肚子腹泻者、尿路结石患者不宜多吃草莓。

草莓的正确清洗方法:先用流动的水清洗表面，注意不要脱去草莓蒂；用淡盐水浸泡5分钟左右；最后把泡好的水沥干，第二次冲洗。

另外，水果不要一次吃太多，尤其是高血糖人群，容易引起高血糖，不利于疾病控制。健康人每天可以吃200-350克左右的水果。

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