桑葚怎样泡酒最好(桑葚泡酒有什么功效和作用)

春天桑葚正当季，教你自酿桑葚酒，多做关键1步，口感香醇不易坏

春天有很多水果，比如草莓、芒果、菠萝、山竹等等，但是在我看来，都没有桑葚好吃。

桑椹是一种非常甜的水果。虽然我吃的时候总是把嘴巴和牙齿弄黑，但还是忍不住想吃。

桑葚味道鲜美，天然具有多种营养价值。其中蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等非常丰富。我强烈推荐大家多吃，不管是大人还是小孩。

除了直接吃，你知道桑葚还有哪些吃法吗？你喝过桑葚酒吗？

其实把水果做成酒不容易醉人，女性朋友孩子也可以喝。所以想喝桑葚酒，不用在外面买。今天我来教你怎么做。制作时，记得多做一步。口感醇厚，不易变质。赶紧跟我学。

【自制桑葚酒】

材料:桑葚200克，高度白酒150毫升，冰糖50克。

1.桑葚买回来之后，一定要清洗干净。首先我们准备一盆清水，加入一勺小苏打，搅拌均匀，然后把桑葚放进去泡10分钟。

2.泡好后的桑葚基本干净了，然后我们就可以用清水冲洗了。洗完桑葚，千万不要直接去泡酒，要多做一步。

3.把桑葚放在外面的阳光下，摊开晾干4、5个小时。直到桑葚完全干透，没有水分。

4.然后我们准备一个干净无水无油的玻璃罐，把桑葚和冰糖放在一起。接下来倒入适量的高度白酒，但不要把罐子灌满。

5.放好东西后，稍微摇一下，让它更均匀。然后盖上罐子，密封，放在通风阴凉的地方，静置10天左右。

6.当然，越久越好。其实我一般放一个月左右。时间越长，味道越醇厚。直到冰糖完全融化，里面的酒变成红色，就说明我们的桑葚酒做好了，可以开瓶喝了。

我们做了这种男女老少都可以喝的桑葚酒。你学会了吗？正好是吃桑葚的季节，价格也不高。买一斤也就几块钱甚至更多。还不如多买点，自己在家做桑葚酒，比外面卖的好多了。

注意事项:

做桑葚酒，记得多做一步。这一步就是把桑葚放在外面的阳光下，清洗干净后晾晒4、5个小时。

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