盐城小吃一条街在哪里(盐城小吃特色)

今年的春节有点特别。

因为一场没有硝烟的战斗

——防控新型肺炎疫情的狙击战。

让每个人都必须选择一个家。

我们都应该是好公民。

少出门，勤洗手，戴口罩，多通风。

不信谣，不传谣。

虽然不像往年。

出去玩吧，随你的便。

但是呆在家里也可以有呆在家里的乐趣。

不，边肖已经为每个人编译了它。

盐城十大特色美食

受口水折磨

先大饱眼福吧！

盐城鸡蛋饼

排名第一的盐城鸡蛋饼，是盐城的前沿小吃，也就是最近十年的历史。经过盐城早餐大妈们的改良，加上盐城人的口味，形成了盐城独有的特色。

每天在盐城的背街小巷，都能看到做鸡蛋饼的小摊。蛋饼加牛奶已经成为盐城上班族的主要早餐。

东台鱼汤面

东台鱼汤面是江苏汉族的传统面条。人们常说“吃一碗鱼汤面，胜于长寿”。东台鱼汤面汤汁浓白，滴水成珠，爽口可口，具有很好的养生作用，可以润脾健胃，补虚治肠。

东台鱼汤面富含高蛋白、低脂肪、活性钙和多种氨基酸。食用后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人追求的饮食健康，经常食用还能强身健体。

吴优醉罗

吴优醉螺是在海滩上用泥螺腌制的。它是由明朝的人制作的。其特点是外壳柔软透明，酒香浓郁，咸甜适中，细腻可口，是佐餐佳品。

1982年被国家旅游局列为地方产品之一。1985年、1990年荣获江苏省优质食品称号，1988年荣获中国首届食品博览会银奖，是中国饮食文化的一朵奇葩，是盐城人的骄傲。

秦南水牛肉

秦南水牛已有100多年的历史，是秦南镇的特产。秦南水牛有着上百年的加工经验，采用优质水牛、正宗哈特曼传统工艺和独特配方烹制而成。具有鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳的特点。“哈新”牌秦南水牛肉被省民族宗教委员会授予“清真”食品标志，并于2004年通过国家无公害农产品认证。

大纵湖醉蟹

有诗赞曰:“菊黄桂香早，淮阳竞赞湖蟹。”。湖蟹中的湖荡主要是大纵湖。1910年，大纵湖的螃蟹在国际南洋劝导大会上被授予一等奖和一枚奖章。湖水又宽又深，螃蟹又大又肥，一般每斤三四只。最大的有半斤重，只有青背白肚，金钩黄毛。大纵湖的螃蟹，用优质的曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡饮用。它看起来像一只活蟹，肉质鲜嫩，风味独特。该酒醉意浓郁，清香扑鼻，是葡萄酒的良好佐餐佳品。

福宁大蛋糕

福宁饼已有400多年的历史。饼片洁白如雪，薄如纸(单张即可点燃)，甜如蜜，柔如云，甜润。福宁糕主要由糯米粉精制而成，洁白如雪，柔软如棉，薄如纸，甜如蜜。包含了好运和步步高升的祝福。春节，阜宁糕是盐城人的必备之物。

建湖藕粉

建湖藕粉饺是江苏省盐城市著名的特色小吃，已有200多年的历史。传统汤圆由糯米粉和多种水果材料制成。清甜爽口，沁人心脾，嚼鱼味无穷，忌脂肪禁忌，营养丰富，有壮骨益血之功效。十几年前，它是盐城人宴请的必备物品。时至今日，它仍然是盐城很多地方，尤其是农村的主要菜肴之一。

四鳃鲈鱼

四鳃鲈鱼，江苏省著名特产之一，中国国家二级水生野生保护动物，人类最后的稀有贵族，居“中国四大名淡水鱼”之首，有“江南第一鱼”的美誉。

无忧堂麻花

江苏盐城的汉族名胜，已有100多年的历史。这是盐城吴优的传统特产。它看起来像一条双龙盘旋。吴优糖麻花没有白心，一尺高掉下来就会碎，这也是区别于其他地方的另一个特色。

吴优糖麻花小巧玲珑，以香、甜、脆、脆著称。油而不腻，具有“甜脆”的特点。目前是盐城地方特产专卖店的主打产品。

大港盐水鹅

大港盐水鹅是盐城著名的炖菜之一。同时，盐水鹅也是淮扬菜的优秀代表菜之一，在江苏长江流域及长江以北地区拥有较高的受众群体。

冈冈盐水鹅采用全天然科学配方和先进工艺精制而成。鹅味甘，滋阴益气，暖胃生津，具有低盐、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高瘦肉率的特点。盐水鹅不添加合成香料和化学防腐剂，具有鲜爽、肥而不腻、味香、风味独特的特点。