橄榄菜炒四季豆的做法窍门(干橄榄菜的家常做法)

大家好，我是厨师。又到了做美食，做精致菜肴，分享美食的时候了。

绿豆是夏秋季节的时令蔬菜。绿豆有几个品种，如芸豆和小扁豆。浙江有些地区也叫清明豆。炒出来的豆子好吃又有营养。它们可以单独烹饪，也可以和其他配料一起烹饪。非常好吃。

今天，我想分享一份橄榄蔬菜炒青豆。你可能以前没做过。我们来看看怎么做！

~~[橄榄菜四季豆的做法]~~

原料:四季豆、橄榄、肉末、蒜、泰椒、鲜香酱油、味精、糖；

第一步:首先将四季豆洗净切成小块，将泰椒切好拍蒜待用；

第二步:把锅里的油烧开。油温到六七成时，倒入四季豆，炒出水，捞出油，倒出肉末。洗锅，放入四季豆，加入一些好吃的鲜炒，倒出；

第三步:锅洗净，烧热少许油，将蒜和泰椒炒香，放入橄榄菜和四季豆末，一起翻炒，然后加入味精、糖和少许鲜酱油调味，翻炒出锅；

~~[烹饪小贴士]~~

1.选择水分充足的新鲜四季豆进行烹制，这样炒出来的四季豆更加美味；

2:将四季豆炒干后，加入一些鲜美的鲜酱油入锅翻炒。这一步最关键，可以让炒出来的四季豆更美味；

3:锅里炒橄榄菜，炒出香味，再一起炒四季豆。不需要放盐，因为橄榄菜已经很咸了，鲜美的鲜酱油要适量放，放多了会咸；

4.炒四季豆的时候一定要炒透，不要引起食物中毒，尤其是在大锅里炒很多四季豆的时候，受热不均匀。你要炒一会儿，然后倒掉，装盘；

~~[四季豆的其他做法]~~

四季豆可以和很多食材一起煮，比如四季豆炒猪肉、四季豆炒牛肉、四季豆炒土豆、四季豆炒辣椒等。都很好吃。有些菜很简单，很少见，大家都很喜欢。

总之，青豆配橄榄的做法很简单，操作不复杂，炒出来的菜很好吃，可以吃可以喝。喜欢吃辣的四季豆，可以多加点辣椒一起炒。味道也不错。喜欢的话在家做一盘！

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