这样的困惑，你或者你的家人也可能有过。宝牛也不例外。你或你的家人可能有过这样的困惑。牛宝也不例外。上周末，牛宝在37度的高温下买了一堆(低温)牛奶和酸奶。一回到
这样的困惑，你或者你的家人也可能有过。宝牛也不例外。你或你的家人可能有过这样的困惑。牛宝也不例外。
上周末，牛宝在37度的高温下买了一堆(低温)牛奶和酸奶。一回到家，他就满头大汗的把购物袋扔在地上吹空。
留下同样浑身是汗的低温牛奶和酸奶，正好被齐昊看到。齐昊赶紧把奶宝宝放进冰箱，然后~
"牛宝~低温牛奶和酸奶不能放在室温下."
:“宝贝~就一秒钟，没关系~”
:“一次都没有！”
:“为什么~ ~ ~”
图片来源:齐昊自画
总的来说，不同的灭菌方式决定了乳制品的储存温度。一般来说，不同的杀菌方式决定了乳制品的储存温度。
经过超高温瞬时杀菌处理的乳制品常被称为“常温奶”，经过巴氏杀菌处理的乳制品常被称为“低温奶”。
图片来源:齐昊自画
什么是巴氏杀菌？
什么是超高温瞬时杀菌？
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