三菜一汤图片搞笑(三菜一汤图片真实)

天气越来越冷了。下班后总想呆在家里，在厨房多呆一会儿。家里有老人和小孩。我家晚饭一般不吃肉，不容易消化。素食是晚餐的主角。昨天用家里的一些剩菜买了一棵白菜，一个西葫芦，一小块豆腐。买菜花了不到10块钱，做了三菜一汤，好吃又实惠。我爸妈晚上很享受，夸我活得好。几道菜的做法分享给大家。

乾隆白菜

一份难忘的凉拌，芝麻酱的浓郁和大白菜的香脆，是一个绝佳的组合。

1.大白菜只用大白菜的叶子，用手撕成半个手掌大小的片。黄包菜最好吃。冲洗干净，控制水分。

2.往碗中加入4勺芝麻酱和2勺香油，慢慢搅拌，“溶解”芝麻酱，加入2勺白糖，约半勺盐，2勺镇江香醋，加入约半勺酱油上色，搅拌均匀。

3.在准备好的芝麻酱中加入2勺蜂蜜，朝一个方向搅拌均匀。根据芝麻酱的稠厚，加入适量的水，拌匀后用勺子舀起，顺流而下。

4.将准备好的芝麻酱倒在白菜上，加入1勺炒好的白芝麻，用手稍微捏一下白菜，这样可以更好的裹上酱，然后上桌。

番茄西葫芦

这道菜很配米饭，吃的时候汤汁一流。

1.将西葫芦半切，然后切成四瓣，切掉西葫芦中间的籽，用斜刀切，西红柿去皮，切成长条，葱、姜、蒜切碎备用。

2.锅内油温六成热后，放入葱、姜、蒜末炒香。倒入西红柿翻炒1分钟。翻炒一些汤，加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油和1汤匙香醋煮出调味的味道，搅拌均匀。

3.加入西葫芦翻炒1分钟，让其半熟蘸汁，加入淹没西葫芦的清水，盖上锅盖，小火炖3分钟。

4、汤汁变稠，加入半勺糖和适量盐调味。

醋溜白菜

传统家常菜，但是很多人炒出来不好吃。关键是放两次醋。

1.用斜刀切卷心菜，用手将卷心菜叶切丝备用。将3瓣大蒜切碎，将干辣椒打碎备用。

2.碗中加入香醋2支、酱油2大勺、糖半勺、淀粉半勺、鸡精和盐适量、水4大勺，搅拌均匀备用。

3.炒锅加适量油，烧至六成热，放入蒜末和干辣椒炒香。首先把白菜倒入火中翻炒一会儿。

4.把火转到热锅上，沿锅沿倒入1勺陈醋，让醋在高温下发出香味，将白菜叶倒入锅中翻炒1分钟。

5.炒至白菜稍软，倒入调好的汁，大火翻炒均匀，即可食用。

酸辣豆腐汤

一款酸辣开胃的汤，适合冬季食用，食材丰富，营养充足。

1.豆腐和西红柿切成小块，木耳和火腿肠切丝，金针菇和姜末准备好。

2、锅中少许油，放入西红柿翻炒2分钟，得汤。加入两碗水烧开，将嫩豆腐放入锅中煮3分钟。

3.加入金针菇、火腿肠、木耳、姜末，盖上锅盖，中火煮3分钟。

4.加入香醋3大勺，酱油2大勺，胡椒粉3大勺，加入适量水淀粉勾芡，鸡蛋打散，倒入锅中，关火，加入适量盐和鸡精调味，煮前倒入半勺香油，加入香菜和葱花。

厨艺有限，多指教，好好玩，明天见。

我是街头觅食者。我与世界搏击多年，依然才华横溢，趣味盎然！喜欢专注吃喝玩乐，每天更新菜谱和美食趣闻，关注我，与你分享世界。

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