口味重的意思是什么(口味重是什么意思啊)

熬夜、抽烟、吃糖...在我们的日常生活中，有许多坏习惯既降低了我们的颜值，又毁了我们的健康。

但很多人不知道，我们每天吃的同一个调料，其实是一个“大杀器”——盐。

大家都爱重口味

麻辣烫，水煮肉，辣子鸡，小龙虾，香锅，烧烤，火锅...现在人的口味越来越重，好像只有这样吃才能满足食欲。

做菜离不开各种调料，吃着吃着总觉得菜不够好吃。其中盐是最容易超标的。

伦敦玛丽女王大学的一项新研究表明，在过去的40年里，中国一直是世界上盐摄入量最高的国家之一，成年人平均每天的盐摄入量仍然超过10克，是世界卫生组织(世卫组织)推荐量的两倍。①

而且现在饮食中有更多的“隐形盐”摄入，无形中改变了我们的味蕾预期，给重口味“染色”。

武汉协和医院营养科营养师颜屋在2019年7月的《健康时报》上介绍，食物中隐藏着大量的盐，如调味品、腌制食品、加工肉类、糖果等，它们都是盐的“隐形载体”。①

吃的不咸≠含盐量少。

而且味道重到一定程度，就像近视的程度一样。一旦习惯了，回来就更难了。

“重口味”正在让你变丑

法国有句谚语:美女住在山里，不在海边。意思是住在海边的人饮食中普遍含盐较多，而山上的人相对较少。

重口味的饮食会让人变丑，“盐值”真的会影响颜值。

1.粗糙的皮肤

复旦大学附属中山医院营养科主任高建在2015年8月的《健康时报》上说，盐吃多了，体内钠离子会增加，细胞内外的水分交换过程会出现问题，产生颜色粘连，导致皮肤粗糙发黑。②

2.皱纹增多

钠离子的增加还会导致面部细胞失水，造成皮肤老化，时间长了皱纹会越来越多。②

脸上出现斑点

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲在2015年8月的《健康时报》上提醒，盐吃多了会加重雀斑、黄褐斑。②

4.颜面浮肿

盐吃多了会引起面部浮肿。因为过量摄入钠会阻碍钾的吸收，导致血液循环缓慢，脂肪和体内废物堆积，水分滞留体内。②

导致肥胖

同样，盐吃多了也会让人容易发胖。安徽医科大学卫生管理学院研究人员2014年发表在《中国疾病控制杂志》上的一项研究显示，饮食辛辣咸的人比不吃辛辣咸食物的人超重肥胖的可能性分别高1.41倍和1.31倍。重口味的人往往在咸辣口味的刺激下食欲更好，从而吃得更多，导致肥胖。②

除了变丑，最后落得一身疾病！

1.肠癌

湖北省武汉市第八医院外科主任、肛肠专家陈吉贵在2015年第三届国际肛肠论坛上介绍，不良饮食习惯是大肠癌的诱因。麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤等重口味会刺激和加重胃肠道的负担，对其造成极大的损害。③

2.食管癌

2016年，天津市肿瘤医院食管肿瘤科主任于在接受媒体采访时表示，长期“重口味”等生活习惯会大大增加患食管癌的风险。④

3.高血压和心血管疾病

哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫亚庚在2017年2月的《健康时报》上表示，食盐过量会给身体带来高血压、心血管疾病等隐患。钠会增加体内的血量，所以吃太多盐会导致血压升高，心脏负担加重。⑤

4.骨质疏松症

四川林业医院主任医师孙青莲在2016年1月的《健康时报》上说，吃盐过多会增加钙的流失，加重骨质疏松的症状。因为身体每天会把用过的钠随尿液排出体外，但同时会消耗钙。如果你吃太多盐，你需要排泄的钠越多，钙的损失就越大。⑥

5.月经

除了高盐之外，胡椒、辣椒、肉桂等香料也常用在重口味的食物中。中国中医科学院广安门医院中医妇科主任医师吴在2019年11月的《健康时报》上说，这些香料容易导致上火，上火会导致血热，可能会引起月经过多。⑦

请记住:

我在医院躺了一段时间了！

为了颜值和健康，

从现在开始，饮食要清淡！

本文的参考资料:

①2019-07-23健康时报“重口味是会传染的”(健康时报张延廷)

②2015-08-19健康时报《重口味让你变丑？专家是这么说的”(健康时报刘)

③2015-10-14长江日报《偏爱重口味？每千人中就有一人患有大肠癌(刘瑞澈何)

④2016-08-03城市快报“长期重口味一定要防食管癌”

⑤2017-02-17健康时报“blx被重口味惊呆，被枪毙”(健康时报吕林)

⑥2016-01-28健康时报《重口味影响钙吸收》

⑦2019-11-26健康时报《重口味易月经过多》

本文编辑:王镇审稿:杨晓明