三文鱼的最佳吃法和做法(三文鱼的最佳吃法生吃)

说起三文鱼，相信大家就算没吃过也听说过！如今，三文鱼是一种非常常见的食材。三文鱼可以生吃，可以刺身，也可以煮熟吃，营养丰富！三文鱼味道鲜美，含有钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等对人体多种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素。在这篇美食教程中，田健食品店准备和你分享几种吃三文鱼的方法。喜欢吃三文鱼的朋友一起看。喜欢美食的朋友别忘了给我点关注。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

做法一:三文鱼刺身

食材如下:三文鱼200g，生抽少许，芥末少许，碎冰1盘。

具体做法如下:将新鲜三文鱼切片，然后放在冰盘上，准备一个小碟，加入少许芥末，加入2汤匙酱油搅拌均匀。三文鱼可以直接蘸芥末酱油吃！

做法二:盐炒三文鱼

食材如下:三文鱼200克，盐2汤匙，黑胡椒适量，黄油1片。

具体做法如下:将三文鱼放入汤碗中，然后加入2汤匙盐，均匀涂抹，然后腌制2小时，然后用清水洗净，然后用厨房纸巾吸干三文鱼表面的水，取锅，加入一块黄油加热，然后将三文鱼放入锅中煎3分钟，然后盖上盖子2分钟，再翻面3分钟，盖上盖子2分钟，煎好。

做法三:砂锅三文鱼

配料如下:三文鱼500克，酱油2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐少许，青椒1个，姜、葱、蒜适量。

具体做法如下:将青椒切块，将三文鱼放入汤盆中，加入2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油，加入少许盐，然后搅拌均匀，腌制一会儿，取砂锅，锅中放油，烧热，放入葱、姜、蒜，小火炒香，然后将腌制好的三文鱼放入锅中，倒入多余的汤，然后盖上锅盖，小火炖20分钟。

做法4:三文鱼寿司

配料如下:大米100克、三文鱼80克、紫菜1克、鸡蛋1个、紫薯1/2个、牛油果1个、肉松10克、寿司醋15毫升、盐1/4茶匙、香油1/2茶匙、沙拉酱20克、鱼子酱1汤匙、植物油适量。

具体做法如下:紫薯去皮，洗净后切成1厘米的细条；鸡蛋加入水和淀粉，搅拌均匀；锅里烧热油，将紫色薯条蘸蛋液在油锅里炸至蛋糊金黄，将牛油果去皮切条，将剩余鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼，将米饭与寿司醋、盐、香油混合均匀；寿司帘上铺上保鲜膜再放一块紫菜，把拌好的米饭铺在紫菜上，尽量压实。然后把煮好的紫菜翻过来，把炒好的紫薯和牛油果排好，挤上沙拉酱，把肉松铺均匀。把寿司和食材一起卷起来，然后排成正方形，尽量卷紧，把蛋卷切成和寿司一样宽的条状，三文鱼也切成条状；将鸡蛋切片和三文鱼放在寿司上，然后切成片，放在盘子里。表面挤沙拉酱和鱼子酱。最好配上寿司酱油和芥末！

做法五:三文鱼松

食材如下:三文鱼70g，柠檬1个。

具体做法如下:将三文鱼切成1厘米左右的小块，然后用柠檬片将三文鱼腌制10分钟，将腌制好的三文鱼放入冷水中煮8-10分钟左右。三文鱼煮熟后，取出沥干水分，然后用勺子将三文鱼捣碎。三文鱼捣碎后，要继续用手撕成碎片，用手仔细检查鱼内是否有鱼刺。如果有的话，三文鱼是硬的。仔细摸摸就能找到，然后把三文鱼倒入锅中，用小火不断翻炒，直到水干了，再把三文鱼松倒入搅拌机，用搅拌机碾碎。三文鱼松碾碎后，倒入锅中，再次用小火翻炒，最后炒至三文鱼的水分变干，再出锅。

好吧，朋友们！三文鱼的吃法有很多种，我暂且和大家分享一下这些好吃的吃法。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即回答你。如果你有更好的建议或者更好的好吃的方法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！

我是田健美食餐厅。感谢您的阅读。让我们下次再见！