哈根达斯冰淇淋被视为业内“龙头老大”。人是大是小无所谓,但吃一个就得付出“代价”。所以他们还是在家里粗制滥造,随意实现冰淇淋的自由。制作冰淇淋的材料可以在网上买
哈根达斯冰淇淋被视为业内“龙头老大”。人是大是小无所谓,但吃一个就得付出“代价”。所以他们还是在家里粗制滥造,随意实现冰淇淋的自由。
制作冰淇淋的材料可以在网上买到,甚至制作冰淇淋的机器也有。柏翠冰淇淋机终于到家了,1.2升的大容量足够4、5个人一次性享用。虽然还没到夏天,但我掩饰不住对它的喜爱。我做过几个冰淇淋,压缩机可以冷藏40分钟。吃这大桶真的很享受!
今天我就来分享一下有价值有内涵的火龙果冰淇淋。不要觉得有多难。超一流-简-单!
---【火龙果冰淇淋】---
【材料】火龙果130克,淡奶油150克,牛奶150克,细糖30克,蛋黄2个。
[生产]
1.材料图片:淡奶油、牛奶、蛋黄、火龙果、细砂糖;剂量可以微调;
2.将细砂糖倒入蛋黄碗中;
3.搅拌均匀后,用保温水加热,使蛋黄成熟变浅;
4.加入牛奶,搅拌均匀,冷却后使用;
5.将火龙果切块,磨成泥。粒子有几个没关系;
6.将火龙果泥、蛋黄液、淡奶油放入冰淇淋加料桶,搅拌叶片可在加料前或加料后安装,将冰淇淋桶放入Patrice IC1280冰淇淋机;
7.拧紧盖子,选择“冰淇淋”程序。默认时间是60分钟。可以根据自己喜欢的口味增减时间。最快40分钟,我用了50分钟。
8.这是做了25分钟的状态,音量明显变大了;
9.这是50分钟做完的状态。这是一个完美的冰淇淋。赶紧挖几勺装在杯子里和家人朋友一起享用吧!
【苹果私房话】
1.鲜奶油的量不能少于牛奶的量,因为火龙果的液体含量也是相当大的,太少的鲜奶油会影响冰淇淋的醇厚爽滑的口感;
2.蛋黄需要过水加热或小火直接加热至成熟,食用安全;
3.Patric IC1280冰淇淋机帮助我们实现在家吃冰淇淋的自由。我们可以在40分钟内做出完美的冰淇淋,如果时间延长,冰淇淋的质地会更硬。
4.因为材料变成固体后会膨胀,所以材料不能超过枪管的60%。
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柏翠自动冰淇淋机
¥1699
买
“用爱做美食,用心记录美好;用简单的方式呈现食材的醇香。”我是梅格的跳舞苹果。我曾经做过18年的英语老师。现在是家庭厨师,多平台特色美食原创作者,健康管理师,也是“为爱做饭”的ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里,内心变得更加温柔,觉得“陪伴”是世界上最美好最重要的东西。
#春天的生活#
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