炸鸡的热量是多少(炸鸡的热量高吗)

近两年，韩国成年人肥胖率大幅上升。近日，为了帮助消费者选择更健康的饮食，韩国相关部门要求炸鸡店从明年开始标注炸鸡的卡路里含量。

财经频道特约记者朱虹宇:在首尔明洞商业区，炸鸡店随处可见，仅一条巷子就有四五家。每天晚上，餐厅的食物和外卖生意都很火爆。但是一盒3000大卡的炸鸡热量已经超过了成年人每天需要摄入的标准值。考虑到消费者的健康，韩国食品药品安全部门近日要求炸鸡连锁店公开营养信息，以起到提示作用。最快从明年开始，消费者就可以进入连锁店的官网进行查询，然后，包括炸鸡的热量、关键营养素、过敏原等详细信息都会标注在外卖申请和包装盒上。

韩国保健福祉部的最新数据显示，近两年来，由于外卖和加工食品的摄入量增加以及缺乏锻炼，韩国成年人的肥胖率急剧上升至近40%，创历史新高。而且中小学生肥胖率接近20%，肥胖成为诱发慢性病、威胁各年龄段健康的主要因素。

营养专家还指出，许多加工食品含糖量和盐量都很高，这一事实经常被消费者忽视。比如近几年韩国流行的便利店便当和家常菜，通常会添加大量的调味料来改善口感，吃多了容易发胖。对此，韩国也在完善营养信息标注的相关法律法规。除了钠、糖含量高的食品，年产量超过50吨的畅销食品也需要自愿标注营养信息。从明年开始，啤酒和烧酒也需要在瓶子上标明卡路里。

目前，顺应健康饮食的潮流，韩国食品饮料行业围绕低热量产品展开了激烈的竞争。韩国很多经典饮品都开发出了零热量版本，曾经是高热量代名词的曲奇和冰淇淋也推出了热量减半的新品，一经上市就获得了超高人气。韩国食品行业表示，经过不断的技术改进，新推出的低热量食品在口感上毫不逊色，成功吸引了消费者的关注，预计明年健康消费趋势将进一步增强。

(央视财经)

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