大家好，我是第一美食阿飞。关注阿飞，有更多家常菜供你参考。今天给大家分享一道家常菜“醋溜南瓜片”的做法。醋南瓜片是一道美味的家常菜，主要由南瓜丝、色拉油和葱蒜醋
大家好，我是第一美食阿飞。关注阿飞，有更多家常菜供你参考。
今天给大家分享一道家常菜“醋溜南瓜片”的做法。醋南瓜片是一道美味的家常菜，主要由南瓜丝、色拉油和葱蒜醋制成。味道酸甜，南瓜有通便美容的作用。这是最受欢迎的家常菜之一。下面给大家详细分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学起来。
[醋南瓜片]
1.首先我们准备一节嫩南瓜，把皮洗干净，切成薄片再切成细丝。青椒一片，红椒一片也切成细丝进行调色。生姜打成粉末，大葱掰成葱花备用。
2.接下来我们将南瓜丝放入水中焯水，将锅中的水烧开，加入少许植物油和盐，水烧开后将南瓜丝和青椒丝倒入锅中，快速焯水30秒，南瓜丝变软后倒出，用清水冲洗数次，沥干水分备用。
3.接下来，我们开始炒菜。油热后加入葱姜末一起翻炒出香味。将南瓜丝倒入锅中快速翻炒几下，加入2g盐和1g鸡粉，再倒入少许白醋。大火翻炒均匀后即可出锅。
技术要点:
1.南瓜焯水后放盐和植物油。第一，尝起来很底；第二，它能使南瓜的颜色更鲜艳，
2.焯水时间不要超过30秒，煮好后要让它迅速冷却，否则南瓜吃起来不够脆，吃起来很软。
我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友不要忘了关注。阿飞，谢谢你的观看。
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