身体脂肪率正常值是多少?(身体脂肪率和BMI多少是标准)

蛋白质是生命的物质基础，是构成我们人体的关键营养元素，是人体的第一营养素。它不仅构成了我们的身体、器官和组织，还构建了我们的免疫系统。蛋白质是我们健康生活的基本物质，所以补充蛋白质非常重要。蛋白质必须消化成氨基酸才能被人体吸收。氨基酸模式与蛋白质接近的蛋白质，才是完全蛋白质，或者说是优质蛋白质。氨基酸模式与人体差异较大，或者必需氨基酸模式不完整的蛋白质，属于非优质蛋白质。

人们认为优质蛋白质通常存在于瘦肉、鱼、蛋、奶中。大豆被“忽略”了，大豆蛋白属于优质蛋白质，容易被人体吸收！随着生活质量的逐渐提高，很多人盲目选择吃大量的肉来补充蛋白质，但是大家忽略了红肉脂肪含量很高，是一种饱和脂肪酸，大量食用后会增加肥胖的风险。而且越来越多的人在吃“三高一低”的饮食，高脂肪、高蛋白、高热量、低纤维素。造成了中国现代人营养不良和营养过剩并存！

早在2002年，中国第四次居民膳食营养调查就显示，中国人普遍缺乏豆类。二十年过去了，这种情况并没有得到改变。近两年，北京、天津、成都等城市对当地居民的饮食习惯进行了调查分析。结果表明，膳食结构失衡已成为城市居民普遍存在的问题。常见的现象是肉类摄入过多，而蔬菜、水果、豆类摄入不足。

中国人还是很少吃豆类，平均每天摄入15g左右。然而，《中国居民膳食指南》建议我们每天应该摄入25-35g的大豆和坚果，这意味着我们对大豆的摄入量远远没有达到标准。其实大豆蛋白可以补充人们每天需要的蛋白质。然而，许多人对大豆“视而不见”，因为它们味道不好，会胀气。其实强烈推荐吃大豆蛋白粉作为蛋白质的补充。

五月不努力，六月难过。减肥了怎么补充蛋白质？

现在正好是减脂高峰期，穿的衣服越少，新年以来积累的脂肪就没办法遮盖了！我从2004年开始做私人教练和团体减脂课程。我发现很多人对运动也有思想上的误区，导致减肥越来越焦虑！

练三分吃七分！运动只占整个减脂过程的30%。运动后大吃大喝无异于白练，吃对了可以事半功倍，让你的减脂过程轻松愉快！蛋白质在整个减脂塑形过程中起着非常重要的作用。运动人群的蛋白质摄入量是普通人群的1.5-2倍。现代科学研究表明，大豆蛋白对运动人群的减脂塑形会起到更好的作用。

1)大豆蛋白质含量高，氨基酸组成接近人体需要，是中国人饮食中很好的蛋白质来源。而且现代营养学也证明，日常食用大豆类食物代替部分动物性食物，不仅可以减少人体脂肪的积累，还可以保证优质蛋白质的供应，有助于解决营养不良和营养过剩的双重负担。

研究表明，超重或肥胖的成年人，通过补充适量的大豆蛋白，对肥胖有很好的抑制作用。要知道运动人群的蛋白质摄入量是一般人群的1.5-2倍*2，需要更多的蛋白质补充。在国内，消化不良、肠胃功能弱、乳糖不耐受等情况还是比较多的，也比较适合用大豆蛋白。

2)国外某研究机构Hsuean将30名受试者随机分为大豆蛋白组和对照组(2/3动物蛋白和1/3植物蛋白作为蛋白来源)。8周后，发现实验组的体重和体脂率变化如下

( -4.0 1.7)公斤，(-2。2 0.9)%;对照组分别为(-3.9±3.3)kg和(-1.4±2.2)%。*3这说明大豆蛋白有很好的减肥效果，可能有两个原因:

①大豆蛋白能阻止蛋白质进一步分解，维持肥胖者氮平衡，减少体脂合成；

②与大豆蛋白的氨基酸组成及其他成分有关，如大豆异黄酮、染料木素、大豆皂甙等。

介绍了这么多，相信大家对蛋白质的重要性应该深有体会。准备减肥的朋友一定要给自己制定一份合理均衡的饮食菜单。每天吃足够的大豆蛋白，会给你带来不一样的惊喜！

1参考文献:大豆蛋白保健功能的研究进展-杜振亚，陈复生。※

2来自:柠檬PWR。Nutr。修订版54:S169-S175，1996年。※

参考文献3:大豆蛋白保健功能的研究进展——杜振亚，陈复生。※

来源:咸宁新闻网