记录哺乳期父亲做的美食。这几天我想吃鱼。考虑到我不太喜欢重口和酱油，父亲给我做了糖醋鳕鱼。方法很简单。即使没有酱油，颜色依然鲜亮，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，让你食指大
记录哺乳期父亲做的美食。这几天我想吃鱼。考虑到我不太喜欢重口和酱油，父亲给我做了糖醋鳕鱼。方法很简单。即使没有酱油，颜色依然鲜亮，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，让你食指大动！谢谢爸爸。
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用料小鳕鱼 一条葱段 适量淀粉（勾芡） 一汤勺水（勾芡） 四汤勺姜片 四片料酒 二汤勺盐 二克糖 五克醋 四汤勺胡萝卜丝香菜碎（装饰用） 少许做法步骤1.准备:挪威鳕鱼解冻后洗净，小葱切段，姜切片切丝，淀粉加水调匀备用。
2.锅中加入适量的水，烧开。将鳕鱼轻轻焯一下，30秒后取出。
3.再往锅里加水烧开，然后轻松加入鳕鱼烧开，加入料酒、盐、糖烧开。
4.同上:加入料酒、盐、糖。煮两分钟后，鱼会变白煮熟，然后加醋，再转小火勾芡。
5.将水淀粉倒入锅中，勾芡。轻轻摇动锅，把调味汁搅拌均匀。再次烧开后关火出锅。
6.嫩的糖醋鳕鱼做好了。这种做法没有酱油，颜色还很鲜艳，让人食指大动。
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