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经常生锈的炒锅,可以继续使用吗(经常生锈的炒锅,可以开锅吗)

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经常生锈的炒锅,可以继续使用吗(经常生锈的炒锅,可以开锅吗)

是铁锅中最“难处理”的锅。它极其坚硬，可以处理铲子和坚硬的食物，但最讨厌的是它很容易生锈。每当做饭的时候看到生锈的铁锅，就没有心情做饭。这次我好不容易把锅洗干净了，但是下一次炒菜的时候发现锅生锈了。

铁锅生锈了怎么办？当然，扔掉不粘锅是最无奈的办法。其实铁锅如果保养的好，用个三五年都没问题。

原则上，只要锅没有被腐蚀，只要表面生锈，还是可以使用的。当铁锅生锈时，应先清除生锈的物质。这些生锈的物质被人体吸收过多，对肝脏有一定的影响。

铁锅生锈了，我们只需要再煮一次。用钢丝球清理生锈的物质，然后用肥肉擦拭生锈的部分，没有肥肉就用家里的食用油。然后炒一把青菜，把锅里的杂质清理干净。如果觉得不安，可以重复以下步骤:给锅上油→翻炒(丢弃)→水煮→用洗洁精洗锅，最后，把锅洗干净，把水烧开，上食用油。

在使用中，要特别注意洗锅，每次使用后都可以清洗干净。但是，切记不要用洗洁精。清洗后将水烧开，涂上食用油，保证锅不会生锈。

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