豆豉鲮鱼是什么鱼(鲮鱼是什么鱼?)

在我们看来，鱼类的面孔都是一样的，其实它们差异很大，它们自己能够认识同类在我们看来，鱼的脸都是一样的。其实他们很不一样，自己也能了解对方。

简介:人有很多张脸，但是我们很容易就能分辨出谁是谁，哪怕有一点点差别。但是鱼呢？我们对鱼很陌生。虽然经常吃，但是不知道它的名字。

据估计，世界上大约有32，500种鱼类，其中包括15，000多种淡水鱼。中国有3446种鱼类，其中淡水鱼1452种。

鱼的种类太多了，要全部区分太难了！我们没有那么多精力，也没时间说。

现在我们对鱼一无所知，鱼离我们很远，就在我们面前！

虽然经常吃，但是不知道。世界上最遥远的距离，是我经常吃你，却不知道你的名字。

对于我们渔民来说，很多鱼的名字也不清楚。毕竟不同地区鱼的形态和生活环境都不一样。

比如说，你能分辨出中国南方生长的三种鱼，泥鳅、麦田鱼和泰鱼吗？

他们统称为鲥鱼。虽然外形相似，但名字不同。那么它们之间有什么区别呢？今天就来说说这个问题。1.泥鲥鱼、麦鲥鱼和泰国鲥鱼有什么相似之处？泥鲥鱼、麦鲥鱼、泰鲥鱼之间有很多相似之处，导致很多渔民犯错误，主要包括五点。

1)属于鹅耳枥科。

泥鳅、小麦鲥鱼和泰国鲥鱼都属于鲤形目、鲤科、野生鲥鱼亚科和鲥鱼属。

世界上有210属3700多种鲤科鱼类。

无论是底栖鱼类、中上层鱼类、杂食性鱼类、草食性鱼类、肉食性鱼类，很多都属于鲤科。

泥鳅、麦鲱和泰国鲱也不例外。他们也可以说是远亲。

2)、用同样的方法觅食

鲥鱼的嘴朝下，可以刮到附着在水下岩石上的水生植物。

鲥鱼会刮除绿藻、硅藻、丝状藻等。在水下岩石和其他物体上，也吃泥土中的有机物质。

成虫以植物为主要食物，也以高等植物的碎屑和水底的腐殖质为食。

3)适合生长的水温相同。

鲥鱼是一种热带亚热带鱼类，不耐低温，温度低时会冻死。

据资料显示，鲥鱼的临界水温为7，低于7它们就无法适应。

(水温只是近似值，不是绝对的。毕竟耐低温能力的强弱取决于自身的免疫力，但数据显示7以下的水温会致人死亡。)

鲥鱼喜高温，气温低时会避开深水区越冬，气温过高时会在阴凉处或深水中度过夏季。

4)、分布范围相同。

鲥鱼主要分布在珠江水系、海南岛、两广、台湾省、闽江、澜沧江和沅江的水域。

这些地方的温度都比较高，冬天不会出现水温太低的情况。

也就是说，它们的生长范围是重合的，这就使得很多渔民在捕到它们后无法分辨它们的长相。

5)产卵时间基本一致。

泥鳅、小麦鲥鱼、泰国鲥鱼都是热带亚热带鱼类，产卵时对水温要求较高。

水温24-32时，繁殖产卵。一般4-9月产卵较多。

泥鲥鱼、麦鲥鱼、泰鲥鱼的生长环境、觅食方式、分布范围差异不大，可以说是不谋而合。我们的钓友在钓鱼的时候可以同时遇到这几种鱼，那么它们的区别在哪里呢？2.泥鲥鱼、麦鲥鱼和泰国鲥鱼有什么区别？泥鲥鱼、麦鲥鱼、泰鲥鱼无论来源还是个体都有四大区别。

1)、不同的来源

泥鲥鱼、麦鲥鱼和泰国鲥鱼的来源差别很大。前者为本土种，后两者为引进种。

①日本鲇:日本鲇是我国的本土鱼类。根据地域差异，日本鲇又称日本鲇、日本鲇、日本鲇、日本鲇。它属于鲤形目，鲤科，游鱼亚科，游鱼属。

②小麦鲶鱼:小麦鲶鱼的真名叫Myrigala鲶鱼，也是鲤形目，鲤科鱼类。它于1982年从印度引入中国，是一种外来鱼种。

③泰国鲥鱼:泰国鲥鱼，本名鲁斯塔野生鲥鱼，1978年从泰国引入中国，故称泰国鲥鱼。

但不是泰国鱼，是从泰国引进的鱼，中国从泰国引进的，所以叫泰国鲥鱼。

日本鲇广泛分布于南亚淡水盆地，在印度卢斯塔的产量较大，因此得名。又称南亚野生西鲱或印度野生西鲱等。

土鳖虫是中国本土物种，也就是一种本土鱼类，而鲂和鲂是印度鱼类。团头鲂是从印度传入的，团头鲂是从泰国传入的，这是它们的原产地。2)形状不同。

他们的形状，也就是他们的外表，是非常不同的。老渔民一眼就能看出来，主要是长相。

①土鳖虫:体细长，腹圆，头短，口钝，口朝下，口呈弧形。

体长两侧扁平，背鳍前方背部略隆起，腹部圆形略扁平，幼鱼尾鳞基部呈黑色。

泥鳅在鳃盖后面有几个蓝色的鳞片，这是它与麦鲥鱼和泰鲥鱼最大的区别。

②傻鲶:背部通常为深灰色，腹部为银色，背鳍为灰色，胸鳍、腹鳍和臀鳍的尖端为橙色。

鲮鱼嘴角处有一对小须，只不过鲮鱼的嘴比较小，也是“遮天蔽日”的结构。鳍是彩色的，和其他地方的草鱼差不多。

③泰国鲥鱼:泰国鲥鱼的学名是鲁斯塔野生鲥鱼，外形像鲤鱼，比鲤鱼的嘴小，眼睛小，有“天盖地”的结构。

鱼体呈青绿色，背部呈深色，有蓝色金属光泽，腹部呈灰白色。有的鳞片是红色的，鳍略红，鳞片中等大小。

泥鳅、小麦鲥鱼和泰国鲥鱼最大的区别是泥鳅鳃盖背面有“纹身”，而小麦鲥鱼和泰国鲥鱼没有；小麦鲥鱼的体型与草鱼相似，但鳍呈橙色；泰国鲥鱼很容易分辨。胖乎乎的，长得像鲤鱼，所以胖。3)、不同尺寸

泥鲥鱼，小麦鲥鱼和泰国鲥鱼的大小是非常不同的。它们有多大？有的能长几十公斤，有的最多才几公斤。

①日本鲇:日本鲇的个体很小，很难出现巨大的个体。

尤其是在野外，长得更慢。资料显示，1龄鱼体重约2.2，2龄鱼体重约3.2，3龄鱼体重约7.2，4龄鱼体重约1公斤。

野外长大不容易，光头钓鱼很少能钓到大个体！

不知道各位钓友钓到的鲮鱼最大尺寸是多少？如果有，请留言，让光头睁开眼睛。谢谢你。

②小麦鲶鱼:小麦鲶鱼的生长速度比土壤鲶鱼快得多，当年的鱼苗可能长到62%以上。

根据记录，最大的大麦鲥鱼超过8公斤。

钓鱼的时候经常能碰到1斤多重的鲭鱼，偶尔也有几斤重的鲭鱼。

③泰国鲥鱼:泰国鲥鱼体型巨大，可长到2米长，最大体重45公斤。

有钓友说，在养殖的情况下，当年生的泰国鲥鱼能达到6-8斤，而且长得很快。

在野外垂钓中，我们经常会遇到体型较大的巨型蝾螈，重达几公斤甚至几公斤。偶尔会遇到10多公斤重的巨型蝾螈。

泥鲥鱼，小麦鲥鱼和泰国鲥鱼的大小是非常不同的。泥鲥鱼最小，小麦鲥鱼次之，泰国鲥鱼最大。我想知道你们的渔民是不是抓了太多的鲥鱼？秃顶的是泰国鲥鱼，重10多斤。4)、口味不同

泥鲥鱼、小麦鲥鱼、泰国鲥鱼的口感差别很大，肉质也没有可比性。有的很好吃，有的很木。

①南方鲇:南方鲇的肉质非常细腻，很受渔民欢迎。

不管是清蒸还是红烧，都是不错的选择。唯一的缺点是鲮鱼的个体比较小。

②小麦鲶鱼:小麦鲶鱼的肉质不如土鲶鱼。

鲭鱼的肉质有点柴，很多渔民都不愿意吃，所以钓上来之后就放回水里。

③泰国鲥鱼:泰国鲥鱼的肉质与小麦鲥鱼相差无几，肉质不如托沙鱼。

有钓友说，泰国鲥鱼肉质像嚼木头，尤其是大的泰国鲥鱼。

其实速生鱼，它们的味道一般。

有钓友说泰国鲥鱼是用来做鱼丸或者罐头的。这个光头男不是很清楚。

土元个体口虽小，但肉质最好。有句话叫:“浓缩才是精华”，应用在土元身上也是这个道理。泥鳅很受伤。我好吃的鱼被泰国鲥鱼和小麦鲥鱼“坑”了。提到泥鳅，他们都说不好吃，但你不知道泥鳅。

综合:通过这个了解，相信大家对泥鲥鱼、麦鲥鱼、泰鲥鱼都有了深入的了解。他们之间有太多的不同，甚至从生理上来说，他们有很大的不同。

①、土鲮：最明显的差异就是鳃盖后面蓝色“纹身”，麦鲮和泰鲮是没有的。它的个体比较小，1斤多的已经算是很大的土鲮。②、麦鲮：麦鲮形似草鱼，但是嘴巴小，并且嘴巴朝下，鱼鳍呈现淡黄色，鳞片为银色，全身无明显花纹。③、泰鲮：泰鲮的身体比较臃肿，像鲤鱼，但是它鱼鳞的颜色和嘴巴与鲤鱼差异很大，能够形成巨大个体。

虽然都属于鲤科，但是外形上的区别就是鲮鱼、麦鲤、泰鲤，最大的区别，所以不要混淆。

是光头对泥鲥鱼、麦鲥鱼、泰鲥鱼的理解，不一定正确。光头来广州才几年。兄弟们指出错误，一一改正，希望对你有所启发。如果觉得有用，可以收藏，喜欢，转发了解更多信息。谢谢你。

参考资料:百度文库其他资料来源于钓友的分享和秃子自己钓鱼的经验。

印度野生西鲱& # 34；定居广州河。根据渔民的反馈，这条鱼简直就是一头“公牛”