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海带上有密密麻麻的小洞可吃吗(海带上有好多小洞能吃吗)

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海带是餐桌上常吃的一种海藻类食物。它不仅美味而且营养丰富，尤其富含碘。用于预防碘缺乏，被誉为“碘之王”。同时，海带中含有丰富的甘露醇等糖类物质，可以预防动脉粥样硬化的发生。
海带是一种健康的蔬菜，但目前市场上的海带质量参差不齐。如果不知道怎么买，有可能买到劣质的海带，不但不能改善营养和健康，还会对健康造成危害。边肖收集了大量的资料，总结出6点挑选海带给我爸妈的要点:

海带上有密密麻麻的小洞可吃吗(海带上有好多小洞能吃吗)

1。海带一定要选叶子厚的，看海带的叶子是否完整。如果海带又小又细，可能是海带的边缘，口感和营养会差一些。海带有小洞或损伤大的不要选。这样的海带可能存放时间长，可能会被虫蛀或霉变而变脆。
2。买海带丝和结要多注意。颜色特别亮特别浓肯定有问题。不要买稍微一捏就掉色、坏掉的东西。最有可能的就是用孔雀石绿浸泡过福尔马林双氧水的有毒海带。
3。海带表面一定有白色粉末，这是好海带的重要标志。美白霜是甘露醇，有很好的治疗作用。如果没有海带或者海带很少，说明存放时间很长。
4。选择颜色相同的海带。棕色和土黄色的海带是正常颜色的海带。
5。正常的海带有海藻特有的味道，口感很浓。
6。仔细检查捆绑的干海带。选择那些没有泥沙，没有霉变，干净整洁的。【/br/】如何科学食用海带:海带的吃法很多，有炒、炖、蒸、煮、凉拌等。和豆角、白菜、土豆混合在一起，也很适合老年人的胃口。尤其是海带和豆腐一起煮，营养全面，味道鲜美。

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