烤鱼烤箱烤多少分钟和时间(烤箱烤鱼需要几分钟)

就烤鱼来说，鱼要薄一点，这样才能尽快腌制熟。就鱼类而言，淡水鱼可以选择草鱼，海鱼可以选择带鱼、面包鱼、偏鱼、鱿鱼。烤箱烤鱼的温度和时间设置是怎样的？

烤箱烤鱼的温度和时间

将鱼洗净，从腹部到头部一分为二，连接背部。用盐、料酒、胡椒面、辣椒葱、姜片、蒜瓣将鱼抹匀腌制(提前打开烤箱200度加热)；把鱼放在200度的烤盘里。15分钟，不同大小的鱼有不同的烘烤时间。就把鱼烤到它变成红色变成白色。

一种烤箱烤鱼的方法

成分:

1条草鱼(2公斤)

配菜:豆皮、土豆、洋葱、金针菇、花生适量。

调料:豆瓣酱、花椒、辣椒粉、辣椒粉，各适量。

食谱做法:

1、草鱼2斤，花刀一把，用料酒、姜片、椒盐粉腌制2 ~ 3小时；

2.将食材切段备用；

3.将腌制好的鱼放入烤箱，210度烤30分钟，然后关火烤5分钟，这样烤出来的鱼皮更脆；

4.鱼烤25分钟，就可以炒配菜了。锅里放油炒花生，捞出，把蒜籽、豆瓣酱、干辣椒段、辣椒粉、辣椒面、花椒放入油锅，炒2分钟，然后依次放入葱、豆腐皮、青辣椒段、金针菇。煎至5成熟后，直接倒入烤鱼的烤盘中，放入锅中。

5.取出烤盘，在上面撒上花生和香菜。

烤鱼的时候准备配菜。

1.锅中倒入油，放入葱和姜末至香，然后加入郫县豆瓣酱、干辣椒和胡椒。

2.出香味后，将配菜:土豆、蘑菇、松茸、豆腐放入沸水中，根据配菜熟的程度炖几分钟。

3.加入豆芽、芹菜、红辣椒、洋葱和蒜瓣，小火煨一会儿。

4.鱼烤20分钟后取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟。

5.吃的时候撒上香菜。

烤箱烤鱼用的是什么鱼？

就烤鱼来说，鱼要薄一点，这样才能尽快腌制熟。就鱼类而言，淡水鱼可以选择草鱼，海鱼可以选择带鱼、面包鱼、偏鱼、鱿鱼。

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