蒜泥凉拌茄子的做法有哪些(蒜泥凉拌茄子的做法有几种)

夏天越来越热了。前天给外地的朋友看了大连的气温很舒服。这两天23度左右，穿着长袖衣服。今天，天气变得非常热。早上8点出门买菜，感觉太阳在慌慌张张地烤着。最高温度达到了29度。唉，看来炎热的夏天真的来了。在这大热天，我不喜欢在厨房做饭。我只想吃点清爽的凉拌。我去了早市，买了些水果，蔬菜回来了。据说各种蔬菜水果都是旺季，价格真的很便宜。10元一斤的大樱桃，15元两斤，8元10斤的土豆，2元才一斤茄子。买一大堆也没花100块钱。一般周六休息的时候去早市买一堆菜，能吃个三五天。我今天花了1块钱买了三个茄子，是不是很便宜？本来是想炒着吃的。既然天气这么热，我还不如就着凉拌菜吃。没想到简单的加了一个辣椒蒜泥。味道特别清爽。上桌后，全家人的筷子都在这蒜泥茄子上使劲儿。哈哈，不一会儿就吃光了，连说没吃饱，就炖了，这样吃。这道凉拌蒜泥茄子菜超级简单，就是把茄子蒸熟，加入蒜泥搅拌。基本上一眼就能看出来，口感软嫩爽口。夏天不爱吃的家长可以收藏。当他们想吃的时候，就去做，去看一看。会开胃又好吃。

由WFMM牛妈食品【豆类水果食品官方认证】

用料长条茄子 3个红辣椒一个蒜粒 5.6粒酱油少许盐少许鸡精少许香菜两棵做法步骤1.准备食材:长茄子三个，红辣椒一个，蒜瓣5.6个，香菜两个，酱油，盐，鸡精少许。

2.茄子洗净放入蒸锅蒸10分钟左右。

3.茄子空缺口蒸熟。辣椒切成细丝，大蒜捣成泥，加少量酱油。这胡椒有点辣。如果喜欢吃辣，也可以选择朝天椒。

4.时间到了，茄子蒸熟了，可以用筷子插。如果感觉软烂了，就蒸透了。

5.让茄子冷却一会儿，然后放入不锈钢盆中，放入红辣椒和香菜段，加入一勺蒜泥。

6.加入少许盐，将鸡精搅拌均匀。这里不要加太多盐，因为蒜泥里有酱油，吃起来有点咸。

7.最后装盘上桌。光看外表就很诱人。红色和绿色，新鲜的大蒜，软，嫩，滑。是夏天必吃的沙拉。

8.这个蒜泥茄子很简单吗？总费用才3块钱。简单混合的时候全家人都爱。可谓是最实惠的沙拉！

9.还可以加点香油，更香！

去豆果美食，参加活动秀爸爸，中大奖！

记得收藏关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/382091.html

蒜泥凉拌茄子的做法有哪些(蒜泥凉拌茄子的做法有几种)

相关推荐

发表回复