烤箱空烤要开门吗(烤箱第一次使用空烤要关门吗)

随着物质条件的不断改善，越来越多的家庭有了新的厨房成员——电烤箱。有了电烤箱，美食家们可以自己制作卫生美味的食物，比如烤肉、烤鸭、披萨、饼干、面包等等。

那么，买电烤箱需要注意什么呢？听边肖的是对的！

电烤箱的放置

首先，电烤箱要放在通风的地方，不要太靠近墙壁，这样才能达到最佳的散热效果。同时，最好不要放在水源附近。因为工作时烤箱整体温度很高，如果碰到水就会造成温差。另外，由于烤箱是大功率设备，所以要特别注意用电安全，否则后果不堪设想。

其次，在确定安装区域时，应避免在阳光直射或湿气重的地方，产品周围不应放置易燃易爆物品。烤箱位置不要离其他大型电器太近，要平整稳定。另外，烤箱最好放置和安装在不适合孩子的地方，否则孩子受到伤害就不好了。

电烤箱的使用

一、新买的或者长期不用的电烤箱一定要先烤空去除异味。电烤箱第一次使用时，需要在空箱预热5-10分钟。烤箱门半开后，上下火全开，温度设为最高温度(250℃)空，烤10分钟。这个操作的目的是去除塑料和膜结构的异味，然后你就可以安心使用了。

第二，预热阶段一定不能省，否则食物做不好。在烘焙任何食物之前，烤箱都需要预热到规定的温度，以满足食谱中的烘焙时间。预热烤箱大约需要10分钟。

第三，电烤箱每次使用后都要擦拭干净。烤盘、烤网可以用水清洗，但炉门、炉腔、外壳不宜用水清洗，可用湿布擦拭。而当食物汁液粘在内腔烤盘和烤网上，烘烤碳化后难以清洗时，可用洗涤剂轻轻擦去。用油脂较多的西点或中式烧烤烘烤时，滴落的油脂容易弄脏底部，增加清洗难度。这时候最好把黑色的大烤盘放在底部收油，或者在底部铺上锡箔纸，这样清洗难的问题就可以轻松解决了。

4.当电烤箱加热器通电时，加热器表面需要几分钟才能达到正常工作温度。烤箱有延缓散热的功能。为了防止烤箱部件干烧，停止烘烤后不要立即切断电源。烤箱温度冷却一定时间后，应切断电源，然后清洗烤箱，以防烫伤。如果需要快速冷却烤箱继续使用，可以打开烤箱门降温。智能烤箱要特别注意:烤箱门要全开，不允许半开门散热，因为这样会在高温热风直接冲击烤箱顶部的电脑板时，缩短烤箱的使用寿命。

最后，边肖给你一个小妙招！即每次用烤箱后，可以在烤箱里放一些橘子皮，加热烘烤3~5分钟，直到不焦为止，可以有效去除烤箱内的异味。最后，如果电烤箱出现故障，记得来找啄木鸟！

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