每一年的立夏是哪天(寒露前一天是绝日吗)

编者按:与节日节气相关的民间传说传承了几千年，蕴含着先民的智慧和文化。现代社会，我们与传统民俗渐行渐远，但在某些时候，我们还是会为清明、谷雨等二十四节气的名称而惊叹，会为元宵节的“花市灯如昼”而感动。春节和中秋节我们会从很远的地方回老家。民间传说是中国人血液里流淌的记忆。

该报与华东师范大学民俗学研究所合作，推出传统民俗节日专栏，介绍那些在中国传统文化中非常重要的节日以及相关的民俗，这些节日并没有消失，仍然存在于我们的日常生活中。

五一假期过后，气温回升。5月5日，我们也迎来了夏天的第一个节气:长夏。

长夏之后，小满之前，时间是每年的5月5日或5月6日左右。这个节气早在战国时期就正式确立，代表着春天的结束和夏天的到来。

《二十四节气》将长夏节气中的十五天分为“三期”:一期，虫鸣；第二，等待蚯蚓的出现；等待三王瓜诞生。《礼记·月令》中提到长夏时说:“虫鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜显。”

甲虫是一种青蛙动物。当漫长的夏天变得炎热时，它可以隐约听到田野里甲虫的鸣叫。随着气温的升高，蚯蚓也活跃起来，忙着在田里翻土；王的葡萄树开始攀缘，生长迅速，用不了多久就熟了，可以采摘了。乡村山脊上的野菜也在争相出土，一天天生长。

这三个物候反映出，初夏时节，许多动物活跃起来，植物进入了旺盛的生长繁殖期，可以说是“万物欣欣向荣”，这一切都与此时的气候条件密切相关。在漫长的夏天，这是夏天的开始。日照时间越来越长，气温也在急剧上升。

“长夏多种秧，满仓多收粟”，长夏前后的气温条件最适宜插秧，全国已进入早稻插秧的农忙季节。此时，茶农也进入了一年中最忙碌的季节。“谷雨很少摘，长夏却一直摘。”这句农业谚语的意思是，谷雨里还有很多未成熟的茶叶，但在漫长的夏季，春梢发育得很快，稍不注意，茶叶就会成熟衰老。为了能够采摘到更加新鲜美味的茶叶，需要在漫长的夏季前后，抽时间分批采摘茶叶。

现在，长夏在很多地方只是一个“节气”，但在古代，即使是现在，在一些传统文化保存完好的地区，长夏仍然是一个重要的节日。

“‘长夏吃蛋’是长夏重要的饮食习俗，很多地方都有。”华东师范大学社会发展学院民俗学研究所助理研究员尤说。初夏，家家户户都开始煮长夏蛋。人们还会用彩色的线编织鸡蛋盖，把煮熟的长夏鸡蛋放在里面，挂在孩子们的胸前。孩子们还会玩“打彩蛋”的游戏，充满童趣。

各地吃鸡蛋的原因不尽相同，但大致意思都差不多。游夏虹介绍，可能是鸡蛋的形状像个心形，大家都觉得吃煮鸡蛋可以让精神不亏。也有人认为，漫长的夏季过后，天气越来越热，剥了蛋壳的水煮蛋是新鲜的。吃一点，皮肤就会光滑到以后不会长疖子。”总之，在漫长的夏季吃鸡蛋有益健康.”

“长夏称”也是这个节气一个很有特色的节日习俗。《长夏称重》又称《称重人》。人们认为长夏的“称人”会带来好运。所以在“称人”的过程中，报体重也很重要。“一般情况下，每朝九晚十是必须的，讨好女人和孩子也有一定的规矩。给孩子称重，有时会在篮子里放一块石头，增加一些重量。那时候体重只能插上，‘没兴趣’也能搬进去。每隔九天，报告的数字将被报告为“十”，以求好运。长胖了就叫‘胖’，瘦了就叫‘消肉’。”

在漫长的夏天，人们仍然有吃竹笋的习惯。“大家都希望自己的腿像春笋一样强壮有力，能长途跋涉，走上千里。”那一天，吃“脚骨笋”是宁波的习俗，用黑笋煮，每根长三四寸，不切开。吃的时候要挑两个一样粗细的竹笋一口吃掉，说吃了会脚健(健康)。

这个时候，也是豌豆、蚕豆上市的季节。带壳的豌豆和蚕豆的形状像眼睛。为了消除眼疾，人们吃豌豆和蚕豆来祈祷一年后眼睛能像新鲜的豌豆和蚕豆一样清澈，无病无灾。

“江南长夏有喝‘七茶’、吃‘七粥’的习俗。”上海大学国际教育学院讲师、民俗学博士方云说。

明代的田汝澄在他的《游西湖、游西之乐》中记载:“长夏之日，人们烹煮鲜茶，配以各种颜色的精品水果，喂给亲戚邻居，称为七茶。

“七茶”中的七是泛指，音接近“吃”。“就是把邻居共享的不同的茶叶配料拿过来，然后邻居互相邀请品尝，一起喝茶，和睦相处，其乐融融。”

此外，江南有诗云:“春梅夏饼与樱桃、腊肉、河鱼、黑米饼。”苋菜海-咸鸭蛋、烧鹅、蚕豆醅”，这里所描述的十二种食物，都是江南长夏的时令鲜食。邻居们会互相赠送各种新鲜食材，还会集体用自己的米豆五谷煮“七粥”，一起分享。

方云觉得，如今，在这座城市的钢铁森林里，邻里之间的交流越来越少。“但在疫情期间，上海社区互相送饭，互相了解了很多，邻里之间互相帮助，互相帮助，但这有点像’七茶’和’七粥’。”

资料来源:报纸