星巴克加盟费及加盟条件2022(星巴克可以加盟吗知乎)

喝咖啡的人越来越多，国内咖啡市场的竞争也越来越激烈。之前在Luckin coffee有一个快速开店，之后是Tims、Manner、M Stand等，让星巴克有压力。

9月14日，星巴克在全球投资者交流会上宣布，未来将加大在中国的市场。到2025年，计划新开门店3000家，覆盖全国300个城市，平均每9小时新开一家门店。不仅如此，星巴克还对业绩提出了新的展望，计划在三年内实现净收入翻番，营业利润翻两番。

作为国产咖啡的头部品牌，星巴克发出了哪些信号？

信息，由星巴克提供

星巴克将加速扩张和下沉。

据了解，在过去十年中，星巴克在中国的门店数量增长了近10倍，到2022财年年底将达到6000家。根据其最新的发展计划，星巴克将在未来三年内每9个小时新开3000家店。目前，中国是星巴克仅次于美国的全球第二大市场。

这种“激进”的开店计划与中国咖啡市场的快速发展不无关系。此前，Luckin coffee公布的2022年第二季度财报显示，门店数量已达7195家，超越星巴克成为当时中国门店数量最多的连锁咖啡品牌。

除了门店数量，星巴克在精品咖啡领域也遇到了不少挑战。Manner、M Stand、跷跷板等一系列精品咖啡品牌借助资本迅速开店，吸引了众多年轻消费者打卡。另一方面，加拿大连锁咖啡品牌Tims也提出了扩张计划，计划到2026年将在华门店数量增至2750家。

竞争对手越来越多，疫情影响也体现在星巴克的财报上。财报显示，第三季度星巴克在中国的营收为5.4亿美元，同比下降40%。由于客流量下降43%，平均客单价下降1%，星巴克在中国的同店销售额下降44%。

为了寻找新的增长点，星巴克越来越重视中国的新一线城市和下沉市场。

以重庆为例，上游新闻记者从星巴克了解到，截至目前，重庆的星巴克门店已超百家。除了中心城区，星巴克还进入了江津、涪陵、铜梁、合川、荣昌等周边地区。尤其是对于下沉市场，星巴克会加快布局，增加门店密度。

实现利润的“新目标”仍然面临挑战。

目前，星巴克在中国拥有近6000家门店，未来三年这一数字将增至9000家。值得一提的是，这家星巴克还提出三年内净收入翻一番，营业利润翻两番。

那么，门店数量的增加一定会带来净收入和利润的增加吗？

上游新闻记者注意到，星巴克号称“第三空间”，店面面积大，带来的成本压力更大。另外，星巴克的定价也比较高。近年来，它不仅多次调价，今年2月还因为涨价上了热搜，被部分消费者诟病。这些问题不一定会随着门店的大幅扩张而得到改善。

而更多竞争者的参与无疑会给这个目标增加不少难度。比如Tims咖啡定价略低于星巴克，同时与中石化易捷便利店达成合作，将深入便利店渠道；Luckin coffee以cache模式为主，店面面积相对较小，以直营+加盟的模式拓展市场，降低了扩张成本；Manner、M Stand等精品咖啡以小而美为主，部分品牌还推出了更优惠的自家杯销售方式。

根据星巴克在中国发布的计划，其未来将在多形式门店、全渠道服务、家庭咖啡、户外咖啡等多个方面做出努力，以提升竞争力和盈利能力空。

中国食品行业分析师朱告诉记者:“星巴克看到了国内咖啡人口的不断扩大，咖啡市场容量的不断增加，整个商业业态的不断发展。它的新战略是提高中国的业绩和利润。但总体来说，以目前的市场竞争形势和星巴克在消费者端的形象，很难达到这个目标。"

他指出，未来三年是整个星巴克不断自我修正、自我完善、自我巩固、下沉一线城市的关键节点。尤其是在下沉市场，如果品牌能更好地匹配当地消费者的需求，无疑应该是探索的重点。

供应链可能成为未来竞争的焦点。

近年来，国际市场商品价格持续波动，世界各地都出现了咖啡豆涨价的趋势，也带来了国内部分品牌的涨价。

随着各个品牌的门店越来越多，上游供应链成了大家的必争之地。目前从一颗咖啡豆到一杯咖啡，实现全产业链布局的品牌屈指可数。从这个角度来说，星巴克还是有很大优势的，有利于控制原材料成本。

此次，星巴克宣布了多项重大投资，包括投资约11亿元人民币的星巴克咖啡创意园，以及未来三年投资约14.6亿元人民币建设数字技术创新中心。特别是星巴克咖啡创意园，将完成整个咖啡产业链的本地化覆盖。

而Luckin coffee致力于提高供应链的稳定性。今年9月7日，Luckin coffee与厦门建发株式会社、三井物产株式会社、瑞士ECOM集团签署了在巴西采购咖啡豆的意向书。未来三年将在巴西采购约45000吨咖啡豆，继续在巴西咖啡产业开展合作。

据朱分析，星巴克这几年一直在加大在中国的市场，尤其是产业园的落地，对整个产业链的完整性有非常好的加持。但从盈利的角度来看，除了产业链的加持，还要看背后的运营能力、落地能力、变现能力。这是一个联锁系统。

“目前国内咖啡市场竞争已经白热化，预计到2025年将进入品牌固化期。在此之前，各大品牌将进一步‘蜂拥而至’，供应链也将是竞争的焦点，未来会有更多品牌在这一领域布局。”朱对说:

上游新闻记者唐晓雯