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炖鸽子汤什么时候放姜片(炖鸽子汤什么时候放姜比较好)

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大家好，我是第一美食阿飞。关注阿飞，多点家常菜供你参考！

炖鸽子汤什么时候放姜片(炖鸽子汤什么时候放姜比较好)

“Day 空放飞一只信鸽，落在我的窗前。如果我是诗人，我可以写一首诗，但我爱食物，所以我炖得更香”。

是的，我今天给你带原味鸽子汤。当然，食材不是天上飞来的，而是我在市场上买的。

首先，炖乳鸽和其他肉类有两个区别。我们来看具体的两点。

1.鸽子洗干净后，我们把它剁成小块，和以前的肉做法不一样。剁成小块后千万不要洗，刚开始炖。

2.在砂锅中加入清水，将鸽子块倒入其中，然后开大火将水快速烧开。因为鸽子没有泡在水里，我们用漏勺撇去血沫。

然后加入料酒，姜片，小葱，白芷。

3.盖上锅盖焖一个半小时，然后我们就开锅开始调味。加入盐和白玉蘑菇，然后炖半小时。

4.总共需要两个小时左右，鸽子汤基本都炖好了。这时候打开盖子，香气就会扑鼻而来，这就是原汁原味的炖汤。

阿飞有话要说

1:如前所述，炖乳鸽与其他肉类不同。首先，鸽子不应该浸在水里。鸽子血营养丰富，不需要去除。

2:二是追求原味。整个炖汤过程不需要加其他调料，放盐就行。

3:可以根据自己的情况放一点枸杞或者红枣，会更有营养。

对于某些食材来说，恰到好处的简单可以将食材的美味发挥到极致。没有花哨的技法，只有对原味的极致追求。学会炖鸽子了吗？

学会了炖鸽子，就可以开始接诗了。天空中一只信鸽落在了我的窗前空。在评论区捡起你的下一句话！

感谢您的观看。我是费。下次再见。

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