咳嗽吃什么菜合适(咳嗽吃什么菜止咳效果好)

#标题创作挑战#

疫情发布后，到处都是“小洋人”。从一开始，大家都是从一些不合适的事情开始，到后面，喉咙痒，鼻塞咳嗽，严重者反复高烧。专家表示，通常会持续3到7天才会慢慢恢复，15天后就可以完全恢复。

古语有云，“药有毒”，“药不如食。”无论前期还是后期，如果咳嗽到肺疼，喉咙痒，有痰，可以多给家人吃这三种食物。每一天，全家受益。今天就和大家分享一下这三种食物的做法。让我们一起来试试。

一、雪梨

梨汁味甘、酸、平，具有润肺清燥、止咳化痰、养血强筋的功效，对咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰多等因素有很好的治疗作用。同时，梨可以和其他食材一起水煮或者煲汤，可以止咳。

食谱:【雪梨排骨汤】

1.将500克排骨切成小块；将两个雪梨切成小块，去掉梨核；将一片生姜切成薄片；再准备一个洋葱结；几颗红枣备用。

2.将锅内水烧开，排骨凉水放入锅内，将里面的血水煮沸减少腥味，加入料酒10克去除腥味，用武火将水烧开，捞出锅内浮沫，焯2分钟左右捞出水分备用。

3.再把锅里的水烧开。水烧开后，将小料放入锅中，然后将排骨和雪梨倒入锅中。水再次沸腾后，将排骨和小料倒入砂锅，小火炖1小时。把锅里的葱姜挑出来，加点盐就行了。它尝起来很甜。

二、银耳

咳嗽的时候吃银耳效果还可以，因为银耳有润肺止咳，养阴等作用。，而银耳还能起到健脾开胃、安神健脑的作用。

推荐做法:【红枣银耳汤】

1.将一只银耳放入盆中，用清水浸泡。浸泡后切去根部，再切成大小均匀的小块备用；8红枣反复搓洗，然后捞出备用；将小枸杞浸泡在适量水中；冰糖20克放入盆中备用。

2.取出砂锅，将银耳和红枣倒入砂锅中，加入一些开水，可以使煮好的银耳更加软嫩，盖上锅盖焖1小时，然后倒入冰糖和泡好的枸杞，盖上锅盖继续焖10分钟。

3.冰糖已经全部融化，砂锅里银耳晶莹剔透。把汤炖至粘稠后，就可以关火吃了。

三、橙子

橙子性平，性凉，有理气化痰、润肺的作用。橙子中含有那可汀和橘皮油，有止咳化痰的作用。

推荐做法:【荷花】

1.准备三根莲藕刮去外皮，用清水洗净。沉淀物很容易留在藕孔里。洗完后最好再泡一遍，切成均匀的薄片，泡在水里，以免氧化发黑。

2.橙子洗净打至两头，掰碎，切成块；几根线椒和一把小米椒都用斜刀切段；有些野花椒也切成段，泡在野花椒水里备用。

3.将白糖30克、白醋20克、蜂蜜5克、橙汁15克放入盆中，倒入花椒、青椒、橙子，搅拌均匀，浸泡10分钟。可以根据自己的口味调整用量。

4.将莲藕片放入沸水中煮，经常搅拌使其受热均匀，再煮至沸腾，捞出即可。此外，它们应该快速冷却，这样它们吃起来就很脆。

5.将莲藕片晾干，倒入准备好的凉拌酱中拌匀，然后盖上保鲜膜，密封腌制4小时以上，使橙子的甜味和青红椒的辣味充分融入莲藕片。

6.腌制好的莲藕片，略呈橙黄色，均匀地放在盘子里，然后浇上汤。这道又甜又脆的橘莲菜就做好了。

(曹)