具有益气养口、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀、滋补脾胃的作用；补益气血。生姜红糖的制作方法红糖熬制过程中，直接加入生姜，与红糖一起高温熬制(一般可达125度左右)
具有益气养口、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀、滋补脾胃的作用；补益气血。
生姜红糖的制作方法
红糖熬制过程中，直接加入生姜，与红糖一起高温熬制(一般可达125度左右)。由于工艺复杂，设备投资高，国内只有少数企业采用这种方法。
为什么熬制工艺的保健红糖比较好？
1.红糖经过高温熬煮后，其本身的功效远高于普通方法制作的红糖；
2.保健红糖中添加的辅料与药食基本相同。中药一定要高温熬煮，才能发挥最佳疗效；
3.高温熬制的保健红糖，所有辅料熟化，可直接食用。但是普通混合生产的保健红糖是生的，对人体不好。
4.经过125度的高温煮沸，可以杀死原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。
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