夏季是火龙果的生产季节。你不仅可以直接品尝新鲜的甜味,还可以煮汤、炒菜、拌沙拉、做果汁、做冰淇淋、果冻、豆腐等甜品,或者做酵素、酒、果酱、面条等加工品。自然的艳
夏季是火龙果的生产季节。你不仅可以直接品尝新鲜的甜味,还可以煮汤、炒菜、拌沙拉、做果汁、做冰淇淋、果冻、豆腐等甜品,或者做酵素、酒、果酱、面条等加工品。自然的艳红让菜肴看起来更加美味。
但是,很多人被火龙果的皮困扰,不知道怎么削皮切块。别切傻了,费力又不好看。下面我们来看看火龙果简单方便的切法。
1、快速切片法
1.火龙果的皮洗干净后,用水果刀从花梗顶部横着切开。
2.切开后,用手按住表皮往上拉。你可以很容易地撕开表皮而不损伤果肉。
3.直接拿容器,把火龙果夹在老虎嘴里,斜着切出来一片片。
这种切法方便快捷,非常适合家常菜即食。
2、仿西瓜切法
火龙果洗净,去蒂,直接切片,然后直切几下,就像切西瓜一样。不用手就能轻松吃东西。
3、快速切丁法
1.将火龙果洗净,去蒂,对半切开,直接透过果皮切果肉,然后把皮翻过来,就可以轻松切好火龙果丁了。
也可以将火龙果带皮切片,将切好的火龙果从皮的背面推起来,这样盘子更美观。
4、冰淇淋切法
1.将火龙果洗净,去蒂,去皮。
2.去掉花梗的一面,切掉平底,然后用削皮器把火龙果肉的表面膜剥掉,露出它漂亮的颜色,然后放进冰碗里,旁边盖着火龙果丁。
小贴士:可将火龙果切好后冷冻6小时再取出盛盘,口感会变得有如真正的冰淇淋!
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