紫砂壶怎么开壶方法(紫砂壶怎么开壶和保养)

一个刚出炉的茶壶是没有光泽的,不能直接用来泡茶。新茶壶会有一股泥土的腥味。开茶壶的目的,一方面是为了去除这种土腥味,同时也是为了去除附着在茶壶内紫砂颗粒上的灰尘

一个刚出炉的茶壶是没有光泽的,不能直接用来泡茶。新茶壶会有一股泥土的腥味。开茶壶的目的,一方面是为了去除这种土腥味,同时也是为了去除附着在茶壶内紫砂颗粒上的灰尘,帮助你的宝贝茶壶脱胎换骨。因此,新紫砂壶在保养和使用前,要进行一系列的处理。专家称之为“开茶壶”。壶开后最好只泡一种茶。开锅方式多种多样,不拘一格。下面是打开茶壶的方法。

紫砂壶怎么开壶方法(紫砂壶怎么开壶和保养)

1.打开新锅的盖子,放入没有任何油污的锅或容器中。容器里装的水比茶壶里的水少。放在火上煮10分钟。注意在烹饪过程中不需要盖上锅盖,让热水充分冲洗锅内外,逼出附着在紫砂颗粒上的灰尘,增强锅的透气性。

2.将煮好的锅从水中取出,倒掉水,冷却后用清水清洗锅内壁。如果内壁有凹凸不平的颗粒,可以用木砂纸仔细打磨凸起部分,保证壶内壁光滑平整,但注意不要用木砂纸打磨壶唇等娇贵部位,以免破坏壶的密封性。用清水清洗内部多次,直到没有污垢的味道。

3.将1/3体积的茶叶放入锅中,倒入开水,盖上盖子,放置1-2天。因为紫砂壶本身透气性好,容易吸收茶叶的香气。所以开壶的时候需要考虑这个茶壶会用来泡什么茶。开壶的时候可以放什么茶,让茶壶充分吸收茶的香气。鉴别紫砂壶的方法可以保证紫砂壶在以后的日常使用中不会抓住茶叶的香气。

4.1-2天后,将茶壶内的茶汤、茶叶清洗干净,用清水仔细清洗内外。然后用茶巾擦去茶壶内外的水痕,在你收藏的地方把壶盖开着。通常情况下,盖子应该打开48小时以上,这样你就可以在茶壶完全干燥后盖上盖子。如果在茶壶还没干的时候盖上盖子,会让水壶窒息,发出难闻的气味。

一个漂亮的茶壶被打开了。接下来,就泡你喜欢的茶。建议新锅使用前照一张,使用3个月后再照一张,使用6个月后再照一张,然后对比三张照片。你会有幸福和收获的喜悦。

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