大蒜可以大大提升食物的鲜味,而且是精心准备的。每一颗花甲都泡在汤里浓浓的蒜味里,每一口都很好吃。浓郁的蒜味瞬间在口中绽放,唇齿留香。由娃娃思乐冰用料花甲 500
大蒜可以大大提升食物的鲜味,而且是精心准备的。每一颗花甲都泡在汤里浓浓的蒜味里,每一口都很好吃。浓郁的蒜味瞬间在口中绽放,唇齿留香。
由娃娃思乐冰
用料花甲 500g蒜 2头糖 2-3勺盐 2g草果 1个八角 2个桂叶 1片做法步骤1.将花甲放入加盐的水中浸泡半小时(吐沙);将两个蒜头压入蒜中;将辣椒切成片备用。
2.把花甲放在水里煮。
3.取出全开的花甲,用凉开水浸泡,沥干水分。
4.锅里多放一点油。
5.将蒜、线椒、草果、八角、月桂叶、糖、盐放入锅中炒香。
6.倒入花甲
7.转小火翻炒均匀,然后关火,让每一颗花甲都能浸泡吸收到蒜汁中。
8.把盘子放上去,吃了它。
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