苏打水制作方法(如何自制苏打水)

近年来,一种叫汽水的饮料变得流行起来。它声称是弱碱性水,不含糖,健康饮用。苏打是什么鬼东西?真的对身体好吗?什么是苏打水?苏打水大概是从欧美进入中国的一种饮料。

苏打水制作方法(如何自制苏打水)

近年来,一种叫汽水的饮料变得流行起来。它声称是弱碱性水,不含糖,健康饮用。苏打是什么鬼东西?真的对身体好吗?

什么是苏打水?

苏打水大概是从欧美进入中国的一种饮料。它的英文名是Carbonated water,又称碳酸水和苏打水。是一种在一定压力下将二氧化碳气体溶解在水中的饮料。有时会添加一些添加剂,如钠。这个过程被称为碳酸化,使水产生泡沫。早期的碳酸水是在瓶装水里加入碳酸氢钠制成的,而现在是由二氧化碳制成的。

可以说,苏打水和可乐一样,其实都是碳酸饮料,只是苏打水不含磷酸,含有碳酸和碳酸氢钠,整体呈碱性。

苏打水是否有益健康呢?

很多人认为苏打水是弱碱性水,喝了可以改善酸性体质,有益健康。其实这可能是一个误解。

首先,苏打水虽然是弱碱性水,但是喝了也不会对我们身体的酸碱性产生很大的影响。事实上,人类的血液有一个严格的监管体系。在我们吃喝甚至呼吸的时候,它都能把人体的酸碱度调节在一个恒定的范围内,不会随意波动。我们喝的水对血液的pH值并没有太大的影响。事实上,目前还没有证据表明喝弱碱性水对人体健康有什么特别的好处。

其次,苏打水是碳酸氢钠的水溶液。碳酸氢钠是一种钠盐。顾名思义,它含有钠,过量摄入钠会增加高血压和心血管疾病的风险。为此,世界各国都在建议我们应该减少钠的摄入,以防止高血压等慢性疾病的发生。

美国推荐成人每日钠摄入量不超过2300mg。

世界卫生纸组织建议成人每日钠摄入量不超过2000mg。

认为我国钠的适宜摄入量为2200mg。

总的来说,目前没有证据表明喝苏打水有益健康。而且由于苏打水含有钠,如果经常大量饮用,会增加钠的摄入量,对身体不好。尤其是现在很多人喜欢咸的食物,味道很重,自己吃的盐也很多。如果多喝汽水,会增加钠的摄入,其实对人体健康非常不好。

到底能不能苏打水?

虽然喝汽水没有特别的保健作用,但不代表我们不能喝汽水。事实上,目前市面上大部分的汽水都是无糖的。因为含有泡沫,可以满足一部分人对气泡水的享受,没有能量。其实还是可以用来替代一些含糖的碳酸饮料,比如很多人喜欢的可乐。

所以正常人适量喝苏打水是有可能的。只要不喝太多,钠含量控制在合理范围,一般都能接受。不用太担心。

不过需要提醒你的是,要注意汽水的量,不要喝太多。因为即使是健康人,也不能长期大量喝汽水。毕竟苏打水含有钠,喝多了对心血管疾病和高血压都非常不好。对于一些高血压患者来说,更要注意。最好不要喝,或者喝一些简单方便的清凉白饮料。

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