怎么种萝卜芽种子(萝卜发芽怎么种)

萝卜芽鲜嫩，有一种特殊的香味，吃起来非常好吃，营养极其丰富，含有人体所需的多种氨基酸。是冬春季节重要的调节蔬菜之一。

萝卜芽中所含的胡萝卜素和维生素C的量不仅高于绿豆芽和黄豆芽，也高于菠菜和白菜。几乎是大众菜的23倍。萝卜芽中所含的胡萝卜素可以作为人体内的抗氧化剂，保护细胞不被氧化。有可能防止致癌因素的形成。此外，萝卜芽还含有赖氨酸、精氨酸、异亮氨酸等氨基酸，有利于蛋白质的合成，延缓机体衰老，消除皮肤皱纹。

萝卜芽容易生产，对设备设施要求不严，生产成本低，经济效益高。

选择种子。只要能保证发芽率，什么品种都可以，但种子饱满，播种前要精挑细选。

去除过小、破碎、虫咬、机械损伤、霉变的种子，同时去除杂质。

种子处理。按照水∶白酒= 1∶1的比例配制浸液，然后按照种子∶混合液= 1∶5-7的比例浸泡种子10分钟，促进种子发芽，提高发芽率；将种子浸泡在20-25℃清水中；在常温下放置3-4小时；将浸泡后的种子取出，阴干2-3小时；浇水后的种子用纱布包好，放在25℃的温度下发芽，8-12小时后即可出芽。

器具的准备和消毒。用稻草编织而成的稻草仓，其内外壁衬有编织袋，直经30-40厘米，高40-50厘米；也可以使用废油漆桶等。在底部打几个0.5厘米厚的洞，内壁衬塑料。然后放入800-1000倍的高锰酸钾中浸泡10-15分钟，取出后自然晾干备用。

温室生产萝卜苗有以下几种方法:

准备设施。床架、塑料帐篷、播种箱和生产黄豆芽用的一模一样。

生产。选择新的种子，并消除昆虫，机械损伤，霉变和尺寸过小的种子。播种前的种子处理:20℃浸种36小时；浸泡并在阴凉处干燥3-4小时。催芽:在播种箱底部铺两层新闻纸作为基质；在基质上并排播种，一般每盘300-400克，不重叠；5-10个栽好的秧盘叠在一起，盖好塑料保湿，放在22-24℃的室温下发芽，2天就好了。

从盘子里拿出来放在架子上。待芽长到0.5-1.0cm时，完成催芽，放在床架上，盖上塑料帐篷进行生产。

上架后管理。温度调节:白天18-22℃，晚上15-17℃。尽量减少昼夜温差。

湿度调节:上架后每天喷清水3-4次，经常保持芽苗和播种纸湿润，盘内不积水。

光照调节:一般在花蕾采收前只看到散射光，所以要进行遮荫。采收前1-2天摘掉遮荫，适当见光绿化。

来源:吉林农村报

策划孟、、韩

编辑迟瑞兵

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