今天给大家分享一种常见的做法“花生饼”，蓬松松软。早餐配一碗豆浆，非常营养健康。而且这种花生饼的做法很简单。面团在你手中滚动，然后在电烤盘或平底锅中烘烤。喜欢就赶紧学。
配料:干花生
面粉:玉米粉和小麦粉。
辅料:酵母
【花生饼】——香脆可口。
1.开始准备下面的食材。
准备200克干花生，放入清水中，清洗干净上面的灰尘和杂质，然后取出。
放入料理机中，加入适量的水，以豆干的方式将花生打成花生糊。
2.我们开始揉面团吧。
打好后将花生糊倒入盆中，趁热加入180克玉米粉和花生糊，拌匀。玉米粉趁热，才能烫熟，味道会更甜。
玉米粉冷却后，加入3g酵母和150g面粉，搅拌成面粉絮状物，然后揉成较软的面团，盖上盘子，密封发酵1小时。
1小时后，取出面团揉一会儿，排出里面的空气体。这面团是软的。我们在案板上刷一些植物油，防止粘连。面团揉匀后搓成长条状，拉成大小均匀的面糊。
把面团在手掌里揉成一团，然后在案板上压平。绿色花生饼做好了。
用细布盖在成品坯体上，再次发酵10分钟，直到坯体微微鼓起，这样就可以轻拿轻放了，这样烤出来的饼更蓬松。
3.下面开始烤。
烤盘预热2分钟，将青件依次放入盘中，盖上锅盖烤2分钟。等蛋糕周围颜色变了再翻过来，翻过来烤2分钟。
当另一个是金棕色时，再翻过来，小火保持5分钟左右，蛋糕两面都是金棕色。快按快反弹的时候可以出锅。
把饼干放在盘子里，就可以吃了。烤出来的花生饼不会变形，非常蓬松柔软。它们是小吃和早餐的好选择。
好了，一个营养丰富的花生饼做好了。
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