盐生姜片怎么做好吃(盐生姜片怎么做才好吃)

大家好！

腌制生姜，切记不要只用盐杀水。

教你正确的方法。

又嫩又脆。

魏凯有夏凡

一年都没有。

首先我们准备四斤嫩姜，倒入一个大一点的锅里。

要姜嫩脆。

生姜的选择也很重要。

腌制生姜不能用我们平时做菜用的老姜。

生姜纤维较粗。

而且辣味也比较重。

所以要选择生姜嫩的部分。

又名紫姜。

紫姜纤维较少。

低辣度

所以紫姜最适合腌姜。

然后加入适量的长江水。

水量是最好的

满足姜就好。

加入适量的食用盐。

然后我们会刮一下，搅拌均匀。

搅拌盐，直到它先融化。

然后把大姜都掰了。

放在这里，全部打碎后浸泡十分钟。

时间到了。

然后用我干净的小手给他洗澡

将生姜表面的泥土全部清理干净。

每个角落都洗的很到位。

发展成这样的形象是可以的。

然后再拿一把勺子。

把生姜表面的皮去掉。

不

当我们腌姜的时候

最好去掉这层皮。

去掉皮肤

腌姜不仅味道好

而且更容易入味。

好的，像这样的生姜会被处理的。

这需要很大的努力

为它剥去所有的姜。

倒进一个更大的碗里。

然后加点长江水洗一下。

不要扔掉这个去皮的姜。

放入锅中加热。

对泡脚很有好处。

生姜洗净后

然后我们把它捞出来。

最后，控制我们洗好的姜的含水量。

倒在一个更大的盆里。

接下来我们以四斤姜为比例。

加入120克食用盐。

20克白醋

抓住它，搅拌均匀。

杀死姜中的水分

这样会让我们的腌姜吃起来特别脆爽。

混合均匀，放在一边腌制四个小时。

好吧，这是我们的姜。它是腌制的

让我们看一看。

腌出这么多水。

生姜腌制到什么程度？

拿一块生姜放在手上。

就像这样，你不能停止折叠它。

非常柔软和结实。

就像这个状态。

让我们看一看。

每一个都是这样的。

我们必须彻底浸泡它。

这样腌出来的姜吃起来会嫩脆。

就像这样。

然后我们把它捞出来控水。

先放在案板上。

接下来，将每一片姜切成薄厚片。

所有的姜片切好后

放入青花大碗中，无水无油。

然后加两斤老冰糖进去。

如果它太大，就打碎它

加入500克白醋。

大家一定要记住，这个冰糖一定不止白醋。

如果冰糖和白醋一样多。

它尝起来像那个

太酸了。

不够脆。

加入后，用手搅拌均匀。

如果家里条件好

也可以加入适量的蜂蜜。

这样腌出来的姜吃起来又脆又脆。

我不能停止尝试最后一个。

搅拌均匀后，就这样。

接下来准备一个无水无油的玻璃罐。

提前消毒

然后把我们拌好的姜均匀的放进去。

一壶酒倒在角落里。

最后，把果汁倒入其中。

不要倒掉我们之前腌姜的水。

把它也倒进去

我们希望腌姜好吃。

保存很久

关键的一步一定不能忘记。

加一瓶80年的高度白酒进去。

密封它。

用这种方法腌制的生姜味道非常醇厚。

而且保存的时间很长。

就像这样。

然后盖上盖子。

放在阴凉通风处或冰箱保鲜层。

腌制两个小时，然后享用。

让我们看看这种颜色。

现在非常漂亮。

可想而知。

这生姜腌制后有多好吃？

生姜腌制后

我们拿一双没水没油的筷子吧。

把它放在一个漂亮的盘子里。

想吃多少就吃多少。

剩下的我们会负责。

保存在阴凉通风处。

能坚持一年，也不会差。

生姜腌制的时间越长。

味道越好。

好的，这道菜非常好吃。

另一餐后的腌姜就完成了。

端上桌，美美地享用。

那是一个夹子。让我们看一看

我们来看看这个姜黄色是不是很好看。

清澈透明的

哇，没办法。

先给大家试一下。

哇，真好吃。

又嫩又脆。

酸甜适中

夏JIU游夏凡

每次姜都是这样腌制的

餐桌上吃一盘是不够的。

真的很好吃

喜欢的朋友可以收藏一下。

有空给家人试试。

用这种方法腌制的姜不能保存一年。

送亲朋好友或者自娱自乐都是很不错的。

生姜的营养也很丰富。

尤其是女性朋友一定要多吃姜。

对我们的健康有很多好处。

好了，今天分享泡姜的小技巧就到此为止。

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