不锈钢饭盒可以放微波炉吗(塑料饭盒可以放微波炉吗)

无论是外卖还是打包，一次性餐盒都是必不可少的。对于大部分是塑料材质的一次性餐盒，很多消费者都有疑问:热饭热菜端上来会不会析出有害物质？江苏省质检院、国家食品包装产品质量检验检测中心(江苏)的专家告诉你答案。

扬子晚报/牛子新闻记者凌雪

模拟总迁移量。消费者俗称一次性餐盒“有毒”，更规范的说法应该是总迁移量不合格。在本次实验中，检测人员选取了市场上常见的几种一次性餐盒，针对消费者关心的问题，进行了食品包装的迁移实验。迁移实验主要是测试总迁移量。检测人员介绍，总迁移量是指将食品接触材料在一定条件下浸泡在模拟醋、模拟酒、模拟油等食品模拟物中，然后将浸泡液蒸发至干所获得的不挥发物质的总量。

彩色饭盒可能会变色。通过浸泡、蒸发、干燥、称重等检测程序，有的实验器皿是透明不变的，有的底部有白色或粉红色的痕迹。检查员说，白色或粉红色的标记是从一次性饭盒中沉淀出来的。从食品包装的迁移实验结果可以得出，质量合格的一次性餐具对人体相对安全，而劣质餐盒可能会析出大量有毒有害物质，彩色餐盒也可能会变色。值得一提的是，析出并不代表一次性餐具不合格，因为国标规定总迁移量限值为10mg/dm2，只有超标才不合格。

根据本次检验结果，江苏省质检院建议经营者和消费者尽量选择透明无色的一次性餐具。很多消费者认为一次性餐盒只打包一次太浪费了，那么清洗后可以重复使用吗？检查人员表示，最好避免重复使用一次性餐盒。

尽量避免用微波炉加热一次性饭盒。你能直接把它们放进微波炉吗？检查员说，如果要用微波炉加热食物，一定要注意餐具的材质。如果餐具标识不是PP(聚丙烯)材质或者没有可以用微波炉加热的标识，最好不要用微波炉加热。据悉，目前PP的熔点为167℃，是唯一可以放入微波炉的塑料饭盒或一次性饭盒。其外包装标注为5号，需要注意的是，即使部分餐具标签标明聚丙烯材质，但如果厂家没有标明可以微波加热，消费者最好不要使用微波加热。

来源:扬子晚报

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