蒸玉米粑粑
销售红火的原因；我们选用新鲜的甜玉米制成玉米糖浆，然后放入玉米嫩叶中发酵蒸煮，保持了玉米的浓郁香气。
原材料；玉米糖浆100克，玉米嫩叶4片。
制造；1.将玉米叶浸泡在水中使其变软，然后取出晾干。
2.取25g玉米浆放在玉米叶中央，左右包裹，放入发酵箱发酵6分钟。
3.将蒸好的玉米放入蒸笼中蒸15分钟，取出晾凉。
4.剪掉周围多余的叶子，把巴巴切成弧形。
玉米糖浆；1.将新鲜甜玉米切根，去掉深绿色的皮，用60℃的水浸泡5分钟，然后去皮，取出玉米粒。
2.将玉米粒放入榨汁机中，榨成带颗粒的玉米糖浆(一次榨500g，但不要榨得太细)。3.取2.5公斤玉米浆，加入1250克面粉和500克白糖，然后加入20克泡打粉和20克酵母，最后加入75克熟猪油拌匀。
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