旅游产品应该从哪些方面进行创新(旅游产品应该从哪些方面进行)

特色旅游食品展示

2022年11月30日，上海特色旅游食品新评产品和复评产品亮相上海环球港金城冷藏公司展厅。琳琅满目的美食吸引了众多市民，给人们带来了独特的视觉享受。

在展区，上海实业有限公司熟悉的云南冷咖啡、上海老城隍庙餐饮食品有限公司的“真常家”葱油面和苏汤面、上海哈尔滨食品厂有限公司的“鸿福八喜”礼盒、上海新亚食品有限公司的上海新亚蝴蝶酥、上海旺旺食品集团有限公司的亚米泡泡糖、上海乳品食品有限公司奶棚里的咸雪糕

这些名吃，承载了几代上海人的记忆，不仅仅是上海的象征。而且说明近年来，上海市食品协会通过特色旅游食品推荐评选、蝴蝶蛋糕大赛等多种形式的比赛，不断培养适应社会发展需求的应用型、技能型人才，为推动经济高质量发展、创造高品质生活提供技能型人才支撑。

上海美食协会常务副会长高克敏在接受上海电视台采访时表示，今年是上海特色旅游美食评选的第13年。活动得到了各区和企业集团的大力支持，现已初具规模。截至2022年，已有460种产品获得上海特色旅游食品称号。评选活动有效推动了上海特色旅游美食的产品创新和理念创新。

上海是中国食品工业的发源地，形成了海派食品的独特魅力。上海食品工业在制造技术、制造水平、产品创新等方面在全国占有一席之地，引领着中国食品工业的发展。2010年以来，在市商务委、市旅游局和政府相关部门的支持下，上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术协会、上海市食品学会联合开展了全市食品行业“上海特色旅游食品”评选工作。在听取了各方意见和专家团队的建议后，在选择上更加注重品种创新，产品精美，包装新颖。通过搭建平台，服务和提升上海特色旅游美食的地位和份额。

高克敏表示，上海旅游美食评选旨在推动上海旅游业的发展，打造舌尖上的“上海城市名片”，让来上海的海内外游客买到代表上海地域特色、蕴含海派文化内涵的美食。

据介绍，与往年相比，今年的上海旅游美食推荐评选活动从参与形式，到美食品质，再到外观包装都有了新的变化。

2010年，上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术学会、上海市食品学会等四家协会，在市商务委、市旅游局及政府相关部门的支持下，齐聚齐新，开创了推荐评定上海特色旅游食品的先河，打造了舌尖上的城市名片。

13年后的今天，他们依然雄心勃勃，雄心勃勃，将上海特色旅游美食的推荐和评价推向了一个新的高度。

上海市食品协会常务副会长高克民是上海特色旅游食品推荐和评审的发起者。他衷心感谢上海旅游行业协会、上海包装技术学会、上海食品学会的陪伴。

上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术学会、上海市食品学会衷心感谢金城制冷公司等13年来为上海特色旅游的推荐和评定提供便利的相关单位。

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