黄皮果是什么水果?黄皮果的功效与禁忌(黄皮果是什么水果怎么没见过)

金色的外表，晶莹剔透的果肉，

味道微酸甜甜的，吃起来很清爽。

用带芯吃饭有意想不到的效果，

那是黄皮！

现在是黄皮收获的季节，

营养专家告诉你黄皮怎么吃。

效果多，满满的宝藏。

黄皮的果肉半透明，晶莹剔透。按其性味可分为甜味和酸味两大系统。味道鲜美多汁，酸甜可口。佛山市中医院营养科副主任医师潘勇说，黄皮可以消暑降火、生津止渴、促进消化、健胃化痰、止咳。

黄皮满宝，其根、叶、果、籽均可入药，果皮可消风肿、营养不良；种子可用于治疗疝气、蜈蚣咬伤和婴儿头疮，具有很高的药用价值。具体影响包括:

健脾化食:

黄皮含有大量酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等。，可以畅通人体的气机，缓解气滞所致的饱胀之痛。把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，残渣带汁咽下去。虽然味道比较苦，不太好，但是可以降火，治疗消化不良。

增强身体的抗病能力:

黄皮含有18种氨基酸、有机酸、果胶、维生素C、钾、镁、锰、硒等微量元素。适当食用，既能补充人体需要，又能有效增强人体抗病能力。

化痰平喘:

黄皮中含有新肉桂酰胺A、B、C、D、酚类、各种氨基酸、黄酮类等。，既能理气，又能敛肺气，同时还能解除平滑肌痉挛，从而达到祛痰平喘的效果。

理气止咳:

黄皮可以放松胸腹肌肉，使呼吸顺畅，咳嗽自然停止。

夏季热量和流体生产:

黄皮有解暑生津的功效。夏天，如果感到口渴或头脑闷闷不舒服，可以嚼几片黄皮，既能生津止渴，又有防暑的好处。

可缓解孕吐，儿童不宜多吃。

这些人吃黄皮要注意:

怀孕期间，如果孕妇出现呕吐、消化不良等症状，可以适量食用黄皮缓解不适，但不宜过量食用。

至于孩子，因为年龄小，消化系统不健全，黄皮吃多了会伤胃，建议不要吃太多。

脾胃虚寒者或胃炎患者不宜多食，否则会引起腹泻。

皮肤含糖、血糖长期偏高的人不宜食用。

“果中之宝”的吃法有很多

黄皮作为一种营养全面的水果，不仅可以鲜食，还可以加工成蜜饯、果脯、果酱、冷饮等。以下是一些常见的吃法:

煮果酱:

去掉黄皮籽，打碎果肉去皮搅拌均匀，加入冰糖煮果酱。味道很好，还能止咳。

黄皮蜜:

把黄皮洗干净，掰成三四块，去核，放在杯子里，倒点蜂蜜或者糖，一个杯子里至少放五六个黄皮。

制成蜜饯；

将果肉中的青色籽芯挤出，晾干，加入川贝母和蜂蜜，用水浸泡，然后晾干。多吃会有消食化痰的作用，能快速消除烟酒引起的口臭。

黄皮成菜:

比如黄皮红烧排骨，黄皮鹅肉，黄皮蒸鸡…做菜的时候，只需要用刀在黄皮根部开一个小口，挤出核，肉连皮一起用。果肉的酸甜刚好衬托出肉的美味，是一道不可多得的开胃小菜。

黄皮肤，

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来源:佛山出版

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