泡发银耳，别直接下清水，教你正确方法，银耳泡发快又好银耳是一种常见的食物，有清肺的功效，尤其是现在夏天越来越近，煮一碗美味的银耳汤更方便。一般市面上卖的银耳都是
泡发银耳，别直接下清水，教你正确方法，银耳泡发快又好
银耳是一种常见的食物，有清肺的功效，尤其是现在夏天越来越近，煮一碗美味的银耳汤更方便。一般市面上卖的银耳都是散装或者单个包装的。一般我们不直接买新鲜的或者泡过的银耳。最常见的是用干银耳浸泡。
食用前最好用清水浸泡。银耳的口感也与发泡过程密切相关。银耳口感酥脆与否，取决于合适的发泡工艺。很多人直接用清水泡菌类，比较不干净。采摘后，银耳背面晾干。这个过程是在室外进行的，晒干的银耳在日晒风吹下会被灰尘污染。如果直接用水浸泡，附着在银耳上的灰尘无法彻底清除，不干净不卫生。
制作木耳发泡时，大部分人都会面临用热水还是冷水的选择。如果用热水，可以缩短发泡时间，但会破坏银耳表面的膜，影响银耳的食用营养价值。如果用冷水，发泡时间会更长，在发泡过程中容易滋生细菌。所以单纯用热水或冷水泡头发是不对的。
窍门是用冷水时加一汤匙面碱和半汤匙醋，能与水反应，大大缩短发泡时间，使发泡速度更快，使泡沫菌干净。
简单来说就是先把盆装满水，然后把洗好的干银耳放入水中。之后加入一汤匙面碱和半汤匙白醋，然后适当搅拌，使面碱和白醋完全溶解在水中。最后等黑色银耳泡沫变软，再洗一遍。这样才能保证最后泡出来的银耳口感和味道会更好，推荐这种方法。
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/370872.html
相关推荐
-
发生未知错误11(发生未知错误1145)
有必要接种新冠肺炎疫苗吗？疫苗在新冠肺炎安全吗？新冠肺炎可以接种其他疫苗吗...我们来看看宁波疾控中心的权威回答↓回应权威问:有必要接种新冠肺炎疫苗吗？非常有必
-
牛五笔怎么打字(雅五笔怎么打字)
吴彼输入法一级速记码:Q I，W人，E有，R的，T和，Y主，U产，我不，O是，P本，A作，S要，D是，F地，G一，H，J是，K中，L国，X经，C也，V发，b五笔
-
链家地产北京租房(链家地产北京二手房朝阳区)
链家地产常颖宫媛店作为距离核酸检测点仅50米的门店，自北京疫情爆发以来，就主动为核酸检测人员提供饮用水、休息和就餐场所，让他们得到“后勤”支持。为此，店家专门给小区配了一把钥匙，让...
-
绵阳属于哪个省(四川绵阳市占地面积)
2021年四川省“天府旅游美食”评选推介活动，按照“县级评选申报、市级审核推荐、省级综合表彰”的模式，评选出809个天府旅游美食和100个省级代表性美食，并向全
-
乡村四月拼音版(乡村四月古诗带拼音版)
[1]课堂笔记[2]课程计划[a]教学目标1.自主学习单词，认识五个生词，理解词义，记忆字形；正确书写4个字；正确阅读并写出课文中的关键词。2.带着感情大声朗读
-
谜底是青蛙的谜语有什么
文/马滢，关注了解更多精彩！谜语源于民间口头文学，具有幽默风趣的短信特点，反映了广大人民群众的心声；劳动智慧。3-6岁是孩子逻辑思维能力的萌芽阶段。经常给孩子猜
-
利润率怎么求公式数学(利润率怎么求初中)
利润的问题在量与量的关系中非常重要，甚至可以说是每年必考的题型。这类题虽然经常考，但往往不难。如果考场时间不够，优先考虑这类题型是个不错的选择。此类问题与我们的
-
重庆有多少个区县(2022年重庆有多少个区县)
在上一篇文章中，笔者和大家聊了一系列关于中国区域划分变化的故事，比如天津、河北、辽宁等等。今天，我们来谈谈重庆。重庆是中国四大直辖市之一，发展潜力巨大。目前，重
-
头伏是哪天开始(头伏是哪天?)
①初次发病:7月16日至7月25日，共10天；②中压:7月26日至8月14日，共20天；③端电压:8月15日至8月24日共10天。 资料来源:北京市教育委员会