玉米保存冷藏还是冷冻好(玉米保存冷藏还是冷冻保存好)

粗粮在我们的日常饮食中非常重要。

最近在街上看到很多卖玉米的，剥开一层层的皮，露出黄色的玉粒，好诱人。一口气买了20斤，只花了几十块钱，便宜实惠。

主食吃了，就可以减肥了。通常，粗粮面粉和大米对你的健康有益。

玉米营养丰富，高于大米和面粉。既能提供营养，又能瘦身。夏天想减肥的朋友一定要多吃玉米。

我只是担心保存玉米。你想先煮了它还是放进冰箱？

我妈半辈子的经验，方法得当，一年下来还不错。像新鲜的一样软糯香甜。

【保存玉米有技巧】

1.先煮后存。做菜是有窍门的！

采摘嫩玉米，然后剥玉米皮。不要剥完，留下最后一层，方便包裹玉米，减少鲜甜和营养损失。

然后把玉米放进锅里煮。一般水烧开后，继续煮10分钟。

2.烹饪时不要忘记两种配料。

注意做饭的时候光有水是不够的。加入适量的盐和淡盐味可以衬托出玉米的甜味，加入一点碱性的面条会让煮出来的玉米更软更糯。

3.煮好后，晾干。

玉米煮熟后取出，擦干表面水分，放入保鲜袋，挤出空气体，扎紧开口，放入冰箱冷冻。

下次吃的时候，放在锅里煮10分钟就好了。味道和新的一样甜。

保存玉米，想要新鲜，一定要煮熟了再放冰箱！记住三小步，一年都不会差。软糯的大米和新鲜的大米一样甜。

先留一层玉米皮，又甜又好吃。

第二，煮玉米的时候别忘了加2种配料。它柔软、糯、鲜、甜。

第三:腌制的玉米要晒干，冷冻一年不能变质。

喜欢玉米的朋友，不知道怎么保存的，可以尝试制作，方便实用。新鲜玉米想做成菜？夏天，玉米和它是绝配！好吃又燃。

推荐做法:【玉米粒炒苦瓜】

1.准备一个苦瓜，垂直切成两半，用勺子挖中间的苦瓜瓤，将苦瓜切片。果肉要洗干净，这样才不苦。切好放在盘子里。

2.准备半碗玉米粒和半个红辣椒，切成玉米粒大小和玉米放在一起。

一个白洋葱，切成颗粒，4个大蒜，切成片，抓一把干红辣椒。

3.锅中加入清水，然后倒入少许植物油。加入植物油可以使菜肴更加鲜亮。

水烧开后，倒入玉米粒和苦瓜，焯水20秒，然后捞出。用冷水冲洗，可以快速降低苦瓜的温度，防止变黄。

4.锅中倒入植物油，倒入葱、蒜、红辣椒，炒香。然后倒入焯水的苦瓜和玉米粒，翻炒片刻。出锅，加入盐、胡椒粉、糖，翻炒融化调料，再加入水淀粉。

大火翻炒，收汤，翻炒几次，然后出锅。出锅时加亮油，让菜更亮。

(第一美食编辑:开心)

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