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大叶木耳菜怎么做好吃(木耳菜怎么做好吃简单)

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你好！大家好，本期给大家分享一道家常菜，鸡蛋炒木耳。看了标题，很多人会以为是黑木耳，其实不是。虎耳草是一种蔬菜，多种植在南方。常见的做法有爆炒、蒜蓉等。鸡蛋炒虎

你好！大家好，本期给大家分享一道家常菜，鸡蛋炒木耳。

大叶木耳菜怎么做好吃(木耳菜怎么做好吃简单)

看了标题，很多人会以为是黑木耳，其实不是。虎耳草是一种蔬菜，多种植在南方。常见的做法有爆炒、蒜蓉等。

鸡蛋炒虎耳草

准备配料:

鸡蛋，虎耳草，300克，葱，5克

制作方法:

1.虎耳草洗净备用；

2、然后将鸡蛋放入碗中，加入2g盐，用筷子打散；

3.炒锅烧油，放入打散的鸡蛋，炒熟。两面金黄，盛起待用；

4、炒锅放底油，烧热，放入葱花炒香；

5.用虎耳草炒。

6.加入2g盐；

7.炒好，然后加入炒好的鸡蛋继续炒。最后将香油倒入锅中即可食用。

8.完了，易学又好吃。

技术总结:

1.虎耳草不是木耳，是一种蔬菜，一般在南方种植。

2.如果能掌握好火候，可以先焯水后油炸。

3.虎耳草吃起来有点黏，很正常，吃的时候不用担心。

4.这道菜是家常菜，调料里只放了盐和香油。如果口味过于单调，可以加入一些其他调料，如辣椒、辣酱等。

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