吃什么补肝养肝最有效蔬菜(冬季吃什么补肝养肝最有效)

立春已过，春天来了。春天是万物复苏、草长莺飞的季节。一切都处于生机勃勃的状态。众所周知，春天是养肝的季节。

五行之中，人体本身就有五行的规律。在我们的身体里，有五个内脏正好对应五行。

木，对应肝，情志生气，对应的季节是春天，对应的颜色是绿色。

木头，去生长，去伸展，去大力地张开枝叶。

有人问:怎么养肝？懂五行的人都知道答案:顺着木的本性，像个“木”一样四处舒展。同时，你要调整好自己的情绪。生气最伤肝，要多吃绿色食品。

这是最简单的规则。遵循肝木的特性。这很正常。如果你坚持走回头路，春困在家，天天对人发脾气，这说明你不符合肝木养肝的本性。这种方式就是伤肝的做法。

俗话说“养肝养命”。我们必须在日常生活中养成养肝的习惯。今天，我们就来学习一下如何保养肝脏吧！

少饮酒

喝酒伤肝。我记得很多年前，我的邻居有一个中年人，才40多岁。他总是对酒精上瘾。后来年纪轻轻就被查出肝癌晚期，去世了。太尴尬了。

因为酒精被肝脏分解代谢，酒精会破坏肝酶，损伤肝脏，导致肝细胞坏死。所以想养肝的朋友一定要少喝酒，同时提醒有肝病的人，不管是哪种肝病，都不能喝酒。

适量饮用有活血散寒的功效。但是，如果喝多了，像那些嗜酒如命的人会对肝脏造成伤害。

多吃4种食物

青菜不仅养肝，还能防止肝火狂动。因为这类青菜多为凉性或性平，对缓解肝火、平复人的情绪很有帮助。(如果是阳虚的素食者，建议配合壮阳，比如经常做艾灸，吃一些壮阳的食物，每天早上喝生姜红糖水等等。)

建议把吃鱼、海鲜、饼干、零食、甜饮料的钱省下来，省下各种高价保健品，每天多买绿叶蔬菜，更对得起自己的健康。

吃青菜时，建议不要放太多油盐，尽量清淡，有疏肝养肝的作用。

一个

豆芽

豆芽可以帮助五脏“复活”，还具有清热解毒、清心泻火的作用，有利于疏通肝气，保养肝脏。

2

韭菜

李时珍把韭菜比作“肝之菜”。因为，肝主生发，韭菜性温，常吃韭菜可以帮助肝生发。而且韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，还能散发出刺激性气味，能疏通肝气，改善消化功能，达到养肝的效果。

三

香椿

香椿又叫“树上菜”，又名香椿芽、香椿根等。它是香椿树的嫩芽。

中医认为香椿味苦、性温、无毒，具有开胃、提神、祛风除湿、止血、补气、去火、解毒的功效。

现代医学和临床经验也表明，香椿能保肝、益肺、健脾、补血、舒筋。

四

菠菜

中医说“绿色养肝”，所以春天吃菠菜有助于养肝。最重要的是，肝脏还含有丰富的营养元素，如维生素C、维生素K、胡萝卜素、矿物质等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，帮助消化，滋养肝脏。

五

春竹笋

竹笋素有“素菜第一菜”之称，自古以来就受到学者和美食家的推崇，有“尝鲜者总有竹笋”之说。

竹笋味道清淡鲜嫩，富含植物蛋白、钙、磷、铁等营养元素。因其高蛋白、低脂肪、粗纤维素而受到人们的青睐。经常食用有滋阴益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的作用。

春天万物复苏，冰雪消融，我们的肝脏也需要好好呵护。本文的美食建议希望对你有所帮助！另外，护肝最重要的是控制自己的情绪。生气伤肝，不要生气，尤其是我们的女士。生气不仅伤肝，还容易伤胸，长结节。请牢记！